L'Italie a contesté, dimanche, la volonté de la France de devenir le premier pays à voir sa gastronomie inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Les agriculteurs transalpins ont fait valoir qu'ils produisaient encore plus de spécialités culinaires que leurs homologues de l'Hexagone. «L'Italie peut répondre à leurs foie gras, armagnac, soupe à l'oignon et escargots avec des plats qui ont conquis le monde et sont très appréciés par les Français eux-mêmes, comme les pâtes ou la pizza», a déclaré la confédération Coldiretti. Avec 166 spécialités reconnues par l'Union européenne, l'Italie dépasse la France, qui en compte 156, a ajouté la Coldiretti. Les Italiens peuvent aussi battre les Français sur leur propre terrain avec leurs fromages et leurs vins, a-t-elle encore estimé. Jusqu'à présent, la liste du patrimoine mondial de l'humanité dressée depuis 1972 par l'Unesco ne s'applique qu'à des sites ou des régions.
