L'un des problèmes auxquels sont confrontés les producteurs d'huile d'olive est la difficulté de commercialiser leur produit et l'absence de labelisation. Le marché demeure désorganisé et l'huile d'olive continue à être vendue dans des emballages de fortune, généralement des bouteilles d'eau minérale récupérées. Dans la ville de Tizi Ouzou, le produit est présenté sur les trottoirs ou en bordure des routes. Les gens qui craignent qu'il s'agisse d'huile frelatée ou datant de la saison précédente, ne se bousculent pas et préfèrent, comme c'est le cas pour le miel, acheter dans leur entourage.
