n Les pannes d'électricité constituent l'un des récurrents et épineux problèmes que rencontrent les boulangers. Cette situation a été vécue avec acuité, notamment durant l'été 2008 où il a été enregistré un nombre inhabituel de coupures. Les wilayas les plus touchées sont celles de Kabylie et du sud du pays a-t-on appris des boulangers affiliés à l'Ugcaa. Ces derniers relèvent une attitude de deux poids, deux mesures, chez Sonelgaz qui ne signale à l'avance que les coupures électriques prévues à Alger alors que celles programmées dans d'autres wilayas, comme Boumerdès et Médéa, ne sont jamais annoncées par voie de presse. Sachant que les pertes induites par ces coupures ne sont pas négligeables, le président de la fédération des boulangers envisage de saisir le P-DG de Sonelgaz afin de régler ce problème et de préserver les intérêts des boulangers.
