De notre correspondant à Aïn Defla Madani Azzeddine L'Aïd El Adha est fêté chaque année dans une ambiance particulière propre aux musulmans. La portée religieuse du sacrifice du mouton et l'importante de cette grande fête musulmane ne sont plus à démontrer aujourd'hui puisque sa célébration ne date pas d'hier. Le sacrifice du mouton dans cette grande fête exige pour chaque citoyen la prise de certaines précautions nécessaires pour contrecarrer d'éventuels risques de contamination pouvant nuire à sa santé et à celle des membres de sa famille. La consommation de la viande du mouton risque d'être dangereuse si elle présente certaines maladies difficiles à déceler. Le kyste hydatique ou hydatidose est une maladie parasitaire provoquée par le développement chez l'homme et certains animaux de la larve d'un ténia. Il est classé problème de santé publique dans de nombreux pays, y compris en Algérie et en Afrique du Nord et de l'Est. La contamination de l'homme se fait généralement par le chien qui élimine les œufs de ce parasite puisque le chien, s'il mange des viscères parasités avec boules d'eau, va par la suite représenter un réel danger pour l'être humain. C'est pour cela que les médecins recommandent pour prévenir le kyste hydatique un mode de vie particulier, lequel consiste à se laver les mains après avoir touché un chien, de bien laver les fruits et légumes consommés crus puisqu'un chien peut déposer ses selles à proximité de terres cultivées. Il faut également éloigner le chien des lieux de préparation des aliments. Lors du sacrifice du mouton, un contrôle vétérinaire est nécessaire pour écarter le doute de la présence du kyste hydatique, lequel apparaît sur le foie, poumons et autres viscères par des boules d'eau. Si c'est le cas, il faudrait les brûler avant de les enterrer profondément à au moins 50 cm de manière à éviter la possibilité aux chiens de les déterrer et de les manger. Ces précautions sont très importantes, selon les médecins qui disent que l'unique traitement passe par l'intervention chirurgicale, laquelle, parfois, est dangereuse si les kystes sont localisés dans des endroits à risque à l'intérieur du corps humain. Au niveau de la wilaya de Aïn Defla, vu le nombre réduit de vétérinaires, il est important que les citoyens disposent du minimum d'information sur le kyste hydatique. La sensibilisation de la population est très importante ; elle peut être efficace si les services concernés font appel aux médias, y compris la radio, laquelle peut véhiculer rapidement les précautions à prendre pour lutter contre ce kyste. D'ailleurs, une sensibilisation régulière durant toute l'année contre cette maladie dangereuse est plus que nécessaire pour que chaque citoyen puisse lui-même découvrir des indices sur la présence des parasites et avertir par la suite le vétérinaire pour certifier ou non leur présence.
