L'amélioration de la gestion des cantines scolaires à été au cœur des débats, hier, lors d'un séminaire national consacré à cette question, organisé au lycée Hassiba- Ben Bouali de Kouba, à Alger. Lors de cette rencontre, le ministre de l'Education nationale, Boubekeur Benbouzid, a tenu à rappeler les efforts consentis par l'Etat dans l'amélioration du secteur en déployant tous les moyens nécessaires afin de contrer et lutter contre le phénomène de la déperdition scolaire, à savoir la construction des établissements et la gratuité des manuels scolaires, la création des cantines scolaires et le transport dans les zones enclavées notamment. Selon le ministre, ces avantages ont contribué à la diminution de 8% du phénomène de la déperdition scolaire. Par contre, quelques lacunes ont été constatées dans la gestion des cantines scolaires, dont le nombre d'élèves est actuellement à plus de 12 000, tels la mauvaise gestion, la fermeture de certaines cantines à cause du manque d'équipements, le manque d'employés, la distribution des repas froids au lieu des repas chauds, etc. A cela, le ministre a appelé les présidents d'APC de jouer leur rôle dans la gestion de ces cantines puisque les établissements scolaires sont sous leur responsabilité. Les P/APC sont appelés à apporter l'aide et le soutien nécessaires à l'amélioration de leur fonctionnement, en mettant à leur disposition les personnels indispensables ; ils sont responsables de la gestion des cantines scolaires ; avant, ils n'avaient pas des moyens pour leurs financements, aujourd'hui l'Etat les soutient et leur donne des enveloppes pour les aider à gérer eux-mêmes ces cantines. Cela dit, les P/APC sont responsables de ces cantines, Mais hélas, certains responsables ne les gèrent pas d'une manière rationnelle, et plusieurs lacunes ont été constatées à cause de cette mauvaise gestion . Le P/APC est un responsable direct, il faut qu'il gère ces financements ", a martelé le ministre. A noter que les cantines scolaires sont installées dans les écoles primaires qui dépendent des Assemblées populaires communales. M. Benbouzid a indiqué qu'un nouveau décret portant amélioration de la gestion des cantines scolaires sera élaboré et soumis au gouvernement très prochainement, pour contrer et lutter contre les défaillances, en multipliant les inspections et améliorant la qualité de la ration alimentaire des élèves. "Les cantines scolaires seront à l'avenir en corrélation avec les UDS (unités de dépistages et de suivi). Ainsi, les parents d'élèves seront partie prenante dans le contrôle des moyens qui sont donnés par l'Etat", a-t-il souligné. Le ministre a démenti, par ailleurs, le montant de détournement des deniers consacrés aux cantines scolaires rapporté par la presse dernièrement. Selon lui, les cantines scolaires sont actuellement disponibles, alors qu'elles n'existaient pas dans des années 1960 à 1990, époque où le pays a connu une crise financière. Actuellement, la situation s'est améliorée, les moyens existent, et le nombre de rationnaires est passé de 600 000 en 1999, soit un taux de couverture de 12% à plus de 2.700.000 de bénéficiaires en 2008, ce qui représente 72% des élèves du primaire. Cette progression remarquable, selon Benbouzid, a été rendue possible grâce à la redynamisation du programme de réalisation des cantines scolaires mais aussi en raison de l'augmentation substantielle du budget consacré et qui a été doublé, passant de 500 millions de DA en 1999 à 12,4 milliards de DA en 2008. Ce séminaire de deux jours a pour but de sortir avec des recommandations qui visent l'amélioration des cantines scolaires aux plans de la gestion administrative, matérielle et éducative, de la qualité de la ration alimentaire (équilibre nutritionnel, hygiène et équipement adéquat) et la mise en place de nouvelles techniques de gestion.
