Les prix des matières premières échangées sur les marchés mondiaux ont continué, la semaine dernière, à faire effet "bascule" avec celui du dollar qui, à chaque rechute, les pousse davantage à la hausse. Dans ce contexte, le PETROLE a clôturé la semaine en hausse après avoir atteint un nouveau seuil historique mercredi, à la suite d'une baisse inattendue des stocks. Sur le New York Mercantile Exchange (Nymex), le baril de "light sweet crude" (livraison en mai) est monté mercredi jusqu'au record absolu de 112,21 dollars pour terminer jeudi à 110,14 dollars, contre 106,23 dollars vendredi d'avant. De leur côté, les matières alimentaires ont, dans leur ensemble, renoué avec la hausse, portés par une ruée générale des investisseurs vers les matières premières en raison des craintes de récession, des pressions inflationnistes et des niveaux plus bas du dollar( un euro valait 1,57dollar vendredi). Les cours du CAFE ont eux aussi marqué une petite avancée, après le recul de la semaine précédente. Sur le Liffe, le robusta (livraison en juillet) valait 2.300 dollars la tonne vendredi, contre 2.263 dollars une semaine plus tôt. Sur le NYBoT américain, l'arabica (contrat de mai) valait 132,40 cents la livre, contre 131,85 cents vendredi dernier. Sur le Liffe de Londres, la tonne de SUCRE blanc (livraison en août) valait 354,90 livres vendredi, contre 339 livres sept jours plus tôt. Sur le NYBoT américain, la livre de sucre brut (livraison en mai) valait 12,45 cents la livre, contre 11,87 cents vendredi dernier. Sur le Liffe, la tonne de CACAO (livraison en mai) valait 1.412 livres sterling vendredi, contre 1.291 livres la semaine précédente. Sur le NYBoT, il s'établissait à 2.532 dollars la tonne contre 2.275 dollars vendredi dernier. Le prix du MAIS américain (livraison en mai) a établi un nouveau record sur le marché à terme de Chicago, grimpant jusqu'à 6,16 dollars, tandis que les cours des graines de soja ont renoué avec le seuil symbolique des 13 dollars. Enfin, le contrat de blé (livraison en mai) a clôturé à 8,96 dollars le boisseau, contre 9,74 dollars vendredi soir dernier, en baisse de 7,98%. Par ailleurs, les métaux précieux sont remontés la semaine dernière, poussés par le recul du dollar et des perspectives sombres pour l'économie mondiale. Sur le London Bullion Market, l'once d'OR valait 927,75 dollars vendredi à la clôture, contre 905,50 dollars vendredi dernier. L'once d'ARGENT valait 17,95 dollars vendredi soir, contre 17,45 dollars vendredi dernier.Sur le London Platinum and Palladium Market, l'once de PLATINE valait 2.019 dollars vendredi, contre 1.988 dollars une semaine plus tôt. L'once de PALLADIUM valait 469 dollars contre 438 dollars une semaine plus tôt. Les métaux de base sont restés relativement stables face aux prédictions de ralentissement mondial cette semaine, progressant parfois sur fond de préoccupation sur le volume des stocks et un nouveau recul du dollar. Sur le LME, une tonne de CUIVRE (livraison dans trois mois) coûtait 8.630 dollars la tonne vendredi contre 8.500 dollars la tonne vendredi dernier. L'ALUMINIUM valait 3.082 dollars la tonne contre 2.898 dollars. Le ZINC valait 2.345 dollars la tonne contre 2.302 dollars. Le NICKEL valait 29.000 dollars la tonne contre 28.912 dollars. L'ETAIN valait 20.750 dollars la tonne contre 20.025 dollars. Le PLOMB valait 2.910 dollars la tonne contre 2.915 dollars.