Femmes, hommes, jeunes et vieillards s'attèlent à faire de cette campagne une véritable fête. La production s'annonce très bonne cette année et le rendement sera sans aucun doute plus important selon les villageois de ces régions. Femmes, hommes, jeunes et vieillards s'attèlent à faire de cette campagne une véritable fête. La production s'annonce très bonne cette année et le rendement sera sans aucun doute plus important selon les villageois de ces régions. Le coup de starter pour la cueillette des olives a été donné à travers les différents villages de la vallée de la Soummam. Les préparations vont bon train. Les huileries ont repris leurs activités et les champs d'oliveraies accueillent chaque jour des dizaines de personnes. Les retrouvailles de ces villageois se font dans un cadre familial. Femmes, hommes, jeunes et vieillards s'attèlent à faire de cette campagne une véritable fête. La production s'annonce très bonne cette année et le rendement sera sans aucun doute plus important selon les villageois de ces régions. Selon la chambre d'agriculture de la wilaya de Bejaia, quatre cents quintaux d'olives sont déjà récoltés depuis ces derniers jours, les prévisions fixées pour cette année oscillent vers les quatorze millions de litres d'huile d'olive qui seront extraites des quatre mille quintaux prévus soit dix-huit litres au quintal. Une superficie de cinquante mille hectares sera concernée par cette campagne dont 65 pour cent de cette superficie est située dans la haute vallée qui se situe entre Sidi Aich, Akbou et Tazmalt. Pour les propriétaires d'oliveraies que nous avons interrogés, malgré les pluies de fin du mois d'octobre qui ont fait tomber beaucoup de fruits, la récolte est bonne et le fruit est juteux. La cueillette se fait avec une grande attention pour préserver la qualité de l'olive. A l'aide de long bâtons et d'échelles, les paysans font tomber le fruit sur des bâches étendues à même le sol, les femmes le séparent des feuilles, l'emballent dans des paniers et remplissent les sacs pour l'acheminer vers les huileries. Certains paysans affirment que le meilleur moyen de cueillir l'olive est de le faire à la main pour mieux la protéger. D'ailleurs, des conseils sont donnés à ces paysans par les techniciens agricoles pour appliquer cette méthode. Dans ces contrées, la solidarité est grande. Les vieux paysans qui n'arrivent pas à récolter leurs olives sont aidés par des groupes de jeunes. Comme il est à signaler que la campagne de la récolte à travers les différents villages se fait dans un cadre organisé. Le choix du jour est annoncé par Tajmaath qui donne le coup d'envoi de l'opération et cela pour mieux préparer les huileries qui établissent un calendrier de rendez-vous pour chaque propriétaire d'oliveraie. Ainsi, dans la vallée de la Soummam, toutes les conditions sont réunies, les huileries sont nettoyées et les aires de stockage sont réservées. Malgré l'annonce du mauvais temps, le soleil brille sur les plaines et montagnes de la vallée de la Soummam et l'opération se déroule dans de bonnes conditions. Il demeure que la question du prix du litre d'huile taraude le citoyen. Alors qu'il est de 450 dinars le litre actuellement, les techniciens affirment que compte tenu de la quantité et de la qualité de la production prévues cette année, le prix sera à raison de quatre cent dinars au maximum. Le coup de starter pour la cueillette des olives a été donné à travers les différents villages de la vallée de la Soummam. Les préparations vont bon train. Les huileries ont repris leurs activités et les champs d'oliveraies accueillent chaque jour des dizaines de personnes. Les retrouvailles de ces villageois se font dans un cadre familial. Femmes, hommes, jeunes et vieillards s'attèlent à faire de cette campagne une véritable fête. La production s'annonce très bonne cette année et le rendement sera sans aucun doute plus important selon les villageois de ces régions. Selon la chambre d'agriculture de la wilaya de Bejaia, quatre cents quintaux d'olives sont déjà récoltés depuis ces derniers jours, les prévisions fixées pour cette année oscillent vers les quatorze millions de litres d'huile d'olive qui seront extraites des quatre mille quintaux prévus soit dix-huit litres au quintal. Une superficie de cinquante mille hectares sera concernée par cette campagne dont 65 pour cent de cette superficie est située dans la haute vallée qui se situe entre Sidi Aich, Akbou et Tazmalt. Pour les propriétaires d'oliveraies que nous avons interrogés, malgré les pluies de fin du mois d'octobre qui ont fait tomber beaucoup de fruits, la récolte est bonne et le fruit est juteux. La cueillette se fait avec une grande attention pour préserver la qualité de l'olive. A l'aide de long bâtons et d'échelles, les paysans font tomber le fruit sur des bâches étendues à même le sol, les femmes le séparent des feuilles, l'emballent dans des paniers et remplissent les sacs pour l'acheminer vers les huileries. Certains paysans affirment que le meilleur moyen de cueillir l'olive est de le faire à la main pour mieux la protéger. D'ailleurs, des conseils sont donnés à ces paysans par les techniciens agricoles pour appliquer cette méthode. Dans ces contrées, la solidarité est grande. Les vieux paysans qui n'arrivent pas à récolter leurs olives sont aidés par des groupes de jeunes. Comme il est à signaler que la campagne de la récolte à travers les différents villages se fait dans un cadre organisé. Le choix du jour est annoncé par Tajmaath qui donne le coup d'envoi de l'opération et cela pour mieux préparer les huileries qui établissent un calendrier de rendez-vous pour chaque propriétaire d'oliveraie. Ainsi, dans la vallée de la Soummam, toutes les conditions sont réunies, les huileries sont nettoyées et les aires de stockage sont réservées. Malgré l'annonce du mauvais temps, le soleil brille sur les plaines et montagnes de la vallée de la Soummam et l'opération se déroule dans de bonnes conditions. Il demeure que la question du prix du litre d'huile taraude le citoyen. Alors qu'il est de 450 dinars le litre actuellement, les techniciens affirment que compte tenu de la quantité et de la qualité de la production prévues cette année, le prix sera à raison de quatre cent dinars au maximum.
