Contenant des vitamines notamment la C et riche en �l�ments nutritionnels comme le calcium, le phosphore, le s�l�nium et bien d�autres encore, le chou est un aliment peu calorique et une source de fibres pour assurer le bon fonctionnement de notre syst�me digestif. Iod�, le chou est toutefois d�conseill� aux personnes souffrant d�hyperthyro�die. En revanche, il est fortement recommand� dans le r�gime des personnes souffrant d�insuffisance thyro�dienne. Le chou convient dans les cas suivants : � R�tention d�eau Consommer r�guli�rement du chou cuit ou cru. � Constipation Boire une tasse du premier bouillon du chou cuit, avant les repas. � Ecz�ma La consommation r�guli�re de chou cuit ou cru am�liorera l�aspect de votre peau. L�id�al est de faire une petite cure de jus frais de feuilles pass�es � la centrifugeuse. Boire un � deux petits verres par jour. � Douleurs musculaires, rhumatismes et goutte Consommer r�guli�rement du chou cuit ou cru. Faire �galement une cure de jus de chou frais. Si vous avez des difficult�s � consommer du jus de chou, dans ce cas n�h�sitez pas � le marier avec d�autres l�gumes, par exemple les carottes ou les tomates. � Ulc�re d�estomac Cure de jus de chou frais. L�effet est souvent spectaculaire ! Un c�l�bre professeur am�ricain a conclu que le traitement le plus efficace pour l�ulc�re d�estomac �tait le jus de chou. Il a pr�cis� que sur 65 cas trait�s, il n�y a eu que trois �checs. Dans les autres cas, la gu�rison est intervenue au bout de trois semaines. � Bronchite Prendre 3-4 cuill�res � soupe par jour de sirop � base de jus de chou. � Sirop contre la toux grasse au chou et au miel : � Centrifuger des feuilles de chou crues � Recueillir le jus et le faire bouillir avec autant de miel. � Ecumer � Prendre 3 � 4 cuiller�es � caf� par jour. Le chou est �galement : � Laxatif et amaigrissant 5 tasses de chou cru ou cuit, deux fois par semaine, permettent de stabiliser la fonction du c�lon et de r�gulariser les intestins, �liminant, en m�me temps, l�eau que notre syst�me a en trop. � Pectoral Les chanteurs d�op�ra, obs�d�s par la puret� de leurs bronches, pr�conisent le chou pour �claircir la voix selon la recette suivante : 1. Faire bouillir un chou pendant 1 heure 2. R�cup�rer un grand verre d�eau de cuisson bien chaude 3. Ajouter une pinc�e de sel 4. Incorporer 1 jaune d��uf battu et boire imm�diatement.
