1 chou blanc ou 1 chou vert, 180 g de fromage blanc, 75 g de gouda r�p�, 1 �uf, sel, poivre, une pinc�e de piment rouge, beurre pour le plat Nettoyez le chou en retirant le trognon et les grosses c�tes. Faites-le blanchir pendant 15 mn � l'eau bouillante sal�e, �gouttez et hachez-le grossi�rement. M�langez le fromage blanc, le gouda r�p�, l'�uf battu, le sel, le poivre et le poivre de cayenne, dans un plat beurr� allant au four, mettez le chou et le fromage en couches altern�es, en terminant par du fromage, faites cuire 30 mn � four moyen. Vous pouvez ajouter aux feuilles de chou hach�es des oignons fondus au beurre.
