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BOUIRA
"Pas trop cher le mouton"
Publié dans Le Soir d'Algérie le 17 - 01 - 2005

Comme chaque ann�e et � l'approche de l'A�d, des march�s improvis�s pour la vente du fameux mouton de l'A�d poussent dans chaque coin et recoin des villes, ainsi qu'au niveau des march�s hebdomadaires, meilleurs indices des prix pratiqu�s et de la cadence des achats.
Pour avoir une id�e sur ces deux facteurs, nous avons effectu� ce samedi une vir�e au march� � bestiaux de Bouira, l'un des plus grands de la r�gion centre. D'embl�e, et d�s les premiers instants de notre introduction dans ce march�, situ� � la sortie sud-est de Bouira, nous avons remarqu� que plusieurs moutons sont marqu�s sur le dos ; qui avec une m�che de laine coup�e avec des ciseaux qui avec un peu de poussi�re sur le dos, signe que ceux-l� sont vendus. Et l� les prix de vente �tonnent plus d'un : entre 17.000 et 21.000 DA. Mohand, maquignon de son �tat depuis plus de 20 ans, nous aborde et nous propose une panoplie de moutons � diff�rents prix allant de 15.000 � 24.000 DA. Il faut dire que les moutons qui d�passent les 25.000 DA sont de v�ritables b�liers, mais et cela, Mohand nous dira d'embl�e : "Ces moutons � 25.000 DA, si c'�tait l'ann�e derni�re, tu ne les aurais pas eu � moins de 40.000 DA". Cet avis est partag� aussi par les citoyens rencontr�s dans ce march� r�put� pourtant pour sa chert� par rapport aux autres march�s de la wilaya, tels que celui de M'chedallah, consid�r� par tout le monde comme �tant le moins cher, ainsi que celui de Sour-El- Ghozlane. Ainsi, samedi dernier, les prix moyens des moutons variaient entre 17.000 et 21.000 DA. Des prix que la majorit� de gens juge abordables par rapport � ceux de l'ann�e derni�re et de l'ann�e d'avant o� le mouton se vendait jusqu'� 50.000 DA, et o� la moyenne se situait entre 22.000 et 28.000 DA. Pour expliquer cette situation, Mohand nous dira que les maquignons craignent que le sc�nario de l'ann�e derni�re ne se reproduise. En effet, l'on se souvient, l'ann�e derni�re et pendant plusieurs semaines pr�c�dant l'A�d, les prix des moutons �taient presque inaccessibles. Cons�quence de cette flamb�e des prix : beaucoup de citoyens ont renonc� � l'achat du mouton. Cette situation s'est r�percut�e n�gativement sur les maquignons et les �leveurs, lesquels se sont retrouv�s � la veille de l'A�d avec beaucoup d'invendus et des pertes inestimables. "Cette ann�e, m�me si nous ne nous sommes pas convenus sur la conduite � suivre, il reste que chacun de nous semble avoir tir� les le�ons de l'ann�e derni�re. Pour ma part, je pr�f�re vendre mes moutons avec de petites marges b�n�ficiaires que de ne pas vendre du tout", nous dira entre autres Mohand, et c'est apparemment cette peur de voir la situation de l'ann�e derni�re se reproduire qui a pouss� tous les maquignons � c�der leurs marchandises � des prix abordables au grand bonheur des citoyens. Signalons qu'� Akbou des moutons d'importation sont propos�s � la vente par poids, mais vu les prix actuels des moutons locaux sur le march�, tout le monde s'accorde � dire qu'� 400 DA le kilogramme pour le mouton vivant, acheter un mouton au march� local reviendra moins cher. A propos de cette importation, nous avons appris, selon des indiscr�tions, que de grands �leveurs de Djelfa et des Hauts-Plateaux se sont d�plac�s � la minovembre au minist�re de l'Agriculture pour protester contre l'importation de moutons et assurer par la m�me la tutelle d'un meilleur approvisionnement du march�. Une mission accomplie, puisque l'autre raison qui a fait baisser les prix est justement l'inondation du march� en milliers de moutons par ces �leveurs des Hauts- Plateaux. Y. Y.

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