- 350 g de sucre glace - 250 g de cacao en poudre - 1 sachet de levure p�tissi�re - 1 cuiller�e � caf� d�ar�me d�amandes - Des perles argent�es - La farine selon le m�lange - Travailler dans une jatte le sucre glace et le beurre jusqu�� l�obtention d�un m�lange cr�meux, ajouter le cacao, bien m�langer, ajouter l�ar�me d�amandes, la levure, la farine tamis�e peu � peu et p�trir bien pour obtenir une p�te homog�ne et molle. - Mettre la p�te dans une poche � douille dentel�e et presser pour donner des formes de coquillages, les d�corer avec les perles argent�es, les disposer au fur et � mesure sur une t�le huil�e. - Faire cuire dans un four moyennement chaud. - Les conserver dans une bo�te bien ferm�e.
