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MARCH�S DE GROS DES FRUITS ET L�GUMES
30 % des produits sont jet�s, selon l�UGCAA
Publié dans Le Soir d'Algérie le 12 - 08 - 2009

L�Union g�n�rale des commer�ants et artisans alg�riens a communiqu�, hier lors d�une conf�rence de presse, la nomenclature des prix des fruits et l�gumes affich�s au niveau des diff�rents march�s de gros quelques jours avant le mois de Ramadan. Des informations qui seront publi�es dans la presse et sont destin�es aux consommateurs.
F. Zohra B. - Alger (Le Soir) - Abordant, hier, les questions portant sur les tensions caract�risant le secteur commercial � l�approche du mois de Ramadan et sur l�adoption du week-end semi-universel, M. Boulenouar a indiqu�, concernant ce dernier point, que l�UGCAA y adh�rait. �Nous ne sommes pas contre cette nouvelle mesure, � partir du moment o� elle sert les int�r�ts de l��conomie nationale�, a d�clar� M. Boulenouar. Il ajoutera que les commer�ants esp�rent la disponibilit� des services de la poste et des APC le samedi. Concernant la rentr�e sociale, autre pr�occupation de l�UGCAA, les commer�ants sugg�rent de revoir de syst�me fiscal dans le cadre de la loi de finances pour 2010. �55 % des recettes d'imp�ts proviennent des commer�ants. Mais en retour, ces derniers subissent des hausses d�imp�t. Cette situation les pousse � activer au noir, dans l�informel pour pouvoir maintenir leur activit� � flot�, a soulign� M. Boulenouar. Selon l�intervenant, la marge b�n�ficiaire des commer�ants est engloutie par les imp�ts, jug�s �lev�s, comme l�informel fait perdre au Tr�sor public 800 milliards de dinars par an. Pour ce qui est des prix des fruits et l�gumes qui flambent � l�approche du mois du Ramadan, M. Boulenouar a expliqu� qu rien ne justifie cette hausse vertigineuse. Il mettra toutefois l�accent sur le manque de march�s de proximit� et de points de vente de d�tail. �De ce fait, les fruits et l�gumes n�arrivent pas dans les quartiers, ce qui p�nalise les consommateurs et favorise des comportements douteux chez les vendeurs de l�gumes�, s�insurge le repr�sentant de l�UGCAA. Selon M. Boulenouar, 20 a 30 % des produits qui arrivent dans les march�s de gros sont jet�s. Ces quantit�s de denr�es alimentaires doivent trouver des espaces commerciaux, notent les repr�sentants de l�UGCAA. Pour sa part, M. Touami, pr�sident de la Commission nationale des fruits et l�gumes, soulignera qu�actuellement, il y a une importante production de fruits et l�gumes, ce qui devrait normalement �viter une hausse des prix sur ces denr�es fortement demand�es. Toutefois, signale l�intervenant, les produits n�arrivant pas au consommateur en l�absence de march�s de proximit�, les d�taillants en profitent pour faire flamber les prix devant la forte demande. Pour ce qui est de la hausse du prix du poulet, les pr�sents expliqueront que cette situation est due aux fortes chaleurs qui favorisent les maladies des volailles ainsi qu�aux feux de for�t qui ont ravag� les �levages. Les repr�sentants de l�UGCAA annonceront, en outre, l�organisation prochaine du secteur de services � travers la cr�ation d�une �commission nationale des services�. Cette derni�re, selon M. Boulenouar, permettra notamment de mettre fin � l�anarchie qui r�gne actuellement pour ce qui est du service �flexy� ainsi que de l�activit� des cybercaf�s.

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