On entend encore (moins souvent, c'est vrai) l'adage selon lequel, pendant la grossesse, il faut manger pour deux… Rien de plus faux, voire de plus dangereux . Equilibrez les nutriments Il vous faut 70 g de protéines par jour (largement acquis), donc inutile de forcer sur la viande… Privilégiez les sucres lents et répartissez votre apport en glucides tout au long de la journée, soit environ 40 à 50 g par jour, environ 80 g de pain ou 60 g de céréales ou 6 biscottes… Prenez un morceau de pain à chaque repas et préférez le pain complet. N'évitez pas les lipides (les graisses). Au contraire : les lipides sont indispensables au bon développement des tissus nerveux. Choisissez des huiles riches en acides gras essentiels, mais ne boudez pas les matières grasses animales (beurre cru, crème, laitages pasteurisés), qui vous apportent de la vitamine A et du calcium… En ce qui concerne les vitamines, soyez attentives à l'apport en acide folique, vitamine B9, dont le rôle est primordial dans le développement du bébé durant les premières semaines de grossesse, puisque la vitamine B9 aide à la croissance et à la division cellulaire. Il faut consommer environ 500 mg par jour d'acide folique lorsqu'on est enceinte. L'acide folique se trouve surtout dans les légumes à feuilles vertes (les épinards, la salade), mais aussi dans la levure, le foie, le jaune d'œuf, le maïs, les châtaignes, les noix, les avocats, les amandes, le melon, les pois chiches, les fromages fermentés. Parlez-en à votre médecin. S'il l'estime nécessaire, il vous prescrira un apport complémentaire. Pensez au fer ! Cet élément est indispensable. Si des analyses révèlent que vous êtes en état d'anémie ferriprive, votre médecin vous prescrira une supplémentation.
