Malgré une légère différence affichée au niveau des trois marchés d'Alger visités, les prix des viandes rouges sont toujours stables. Au niveau de ces marchés, l'agneau est cédé à 850 DA, le veau à 900 DA. Le prix du bifteck, qui a été cédé il y a quelques semaines à 1100 DA/kg, reste inchangé. Ce qui laisse entendre que le marché des viandes rouges a connu une certaine stabilité par rapport à ceux des fruits et légumes et des viandes blanches. Les prix des volailles ont par ailleurs connu une légère hausse par rapport à il y a quelques semaines. L'escalope de dinde est vendue à 650 DA/kg, les autres parties sont vendues à 500 DA/kg. Le poulet vidé est cédé à 330 DA/kg. Les raisons des fluctuations du marché ne sont pas encore connues. Toutefois, le mois de Ramadhan demeure la seule explication.
