APN: séance plénière jeudi consacrée aux questions orales    Le président de la République présente ses condoléances suite au décès en martyr du pilote Lieutenant-Colonel Bekkouche Nasr    CPE: transfert des actifs fonciers de "DIVINDUS Zones Industrielles" au profit de l'Agence nationale du foncier industriel    Textiles et cuirs: le chiffre d'affaire du groupe public Getex augmente en 2024    Agression sioniste contre Ghaza: au moins 970 martyrs en 48h    Compétitions interclubs de la CAF 2024-2025: les dates et les horaires des quarts de finale connus    Les revenus générés par les produits forestiers dépassent le milliard de dinars    ANP: mise en échec de tentatives d'introduction de plus de 30 quintaux de drogue en provenance du Maroc    Rebiga préside la cérémonie du 63e anniversaire de la Fête de la Victoire à la place de la Résistance à Alger    Fête de la victoire: sous le signe du recueillement et de la mémoire dans les wilayas du centre    Le ministre tunisien de l'Intérieur visite la Direction des titres et documents sécurisés d'El-Hamiz    Ligue 1 Mobilis: le CRB écope d'un match à huis clos, un match de suspension pour Ramovic    Massacre sioniste à Ghaza: "Les attaques doivent cesser sans plus attendre"    Palestine: des dizaines de colons sionistes prennent d'assaut l'esplanade d'Al-Aqsa    Mondial 2026/Botswana-Algérie: premier entraînement des Verts à Gaborone    «Loyauté envers les martyrs»    Conversion de la dette tunisienne en investissements français    Une avancée stratégique vers la souveraineté numérique    Accent sur les succès militaires et la réponse aux accusations occidentales    Saisie d'importantes quantités de kif traité et de psychotropes, deux arrestations à Oued Rhiou    Le plan de prévention contre les incendies approuvé    Les représentants de la société civile interpellent les hautes autorités du pays    Une des crises humanitaires les plus complexes au monde    Les déchets alimentaires durant le Ramadhan    Béjaïa empreinte d'une remarquable effusion culturelle    Lancement jeudi prochain de la 14e édition    «El Ferda» et «Imerhane» enchantent le public    Mobilis rend hommage à d'anciennes gloires de la JSK    Le CIO recommande la présence de la boxe    «Je n'ai jamais fermé les portes de la sélection»    63e anniversaire de la Fête de la victoire: le couronnement d'un long parcours de sacrifices pour le recouvrement de la souveraineté nationale    Le président de la République reçoit le ministre tunisien de l'Intérieur    Secousse tellurique à Médéa: aucune perte en vie humaine et matériel n'a été enregistrée    Manifestations à Washington et New York pour exiger la libération d'un étudiant miilitant palestinien    Vague d'indignation après l'expulsion de juristes espagnols par les autorités d'occupation    L'Algérie engagée à autonomiser les femmes et à promouvoir leurs droits politiques et sociaux        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Un «poulet net» à 250 DA à la fin du mois
La baisse de la viande blanche se fait progressivement
Publié dans Le Temps d'Algérie le 11 - 10 - 2009

Après une flambée vertigineuse qui a duré plusieurs semaines, les prix de la viande blanche devront connaître une nouvelle baisse dans les prochains jours. Le nouveau prix devra se stabiliser au niveau de 250 DA d'ici la fin du mois en cours. «Les prix du poulet net, prêt à la cuisson, sont passés de 380 DA durant le mois de ramadhan à 280 DA ces jours-ci.
Une autre baisse des prix est envisagée encore au cours des prochains jours. Le poulet devra être cédé à 250 DA le kilo à la dernière semaine du mois en cours», a expliqué Mezouane Mokrane, secrétaire général de l'association des aviculteurs. Notre interlocuteur dira que les prix du poulet ne peuvent pas baisser de façon subite du jour au lendemain, mais cela prend du temps et tient compte de plusieurs facteurs. Les prix de la viande blanche sont arrêtés, selon M. Mezouane, en fonction de la règle de l'offre et de la demande.
Notre interlocuteur dira que cette amélioration va toucher même la qualité des poulets qui seront mis à la vente.
«La chaleur a été l'un des facteurs qui ont favorisé la cherté du prix du poulet durant le ramadan. Nous avons enregistré une perte en la matière en raison des fortes canicules qui étaient insupportables pour le produit, ce qui a fait que l'offre a diminué alors que la demande a été trop forte en cette période», a-t-il indiqué.
«Il a été de même pour la qualité du poulet. Durant le ramadhan, la qualité de la viande n'a pas été excellente puisqu'elle était sèche. Nous avons eu des poulets maigrichons sur le marché dont le poids n'a pas atteint le 1,5 kg. La chaleur n'aide pas le poulet à évoluer de façon naturelle», a-t-il encore ajouté.
«La baisse des prix va coïncider avec l'arrivée sur le marché de poulet dont le poids sera de l'ordre de 2 kg. L'offre sera importante vu qu'il n'y a pas eu des conditions défavorables à l'élevage et le poids sera plus consistant», a-t-il précisé. Le prix des œufs connaîtra également une baisse. «Actuellement, l'œuf est devenu un élément de substitution à tous les autres produits nécessaires, compte tenu de sa composante riche en protéines.
Les conditions sont favorables pour permettre aux poules pondeuses d'extérioriser leur potentiel de production. Les prix devront baisser dans les jours à venir et se stabiliseront à 7 DA l'œuf», a-t-il souligné. Le secrétaire général de l'association des éleveurs dira que notre élevage est composé actuellement de 18 millions de poules pondeuses, soit à raison d'un poulet pour deux habitants. La production des œufs de consommation dépasse actuellement les 120 œufs par habitant par an, ce qui est loin des standards internationaux, situé actuellement à 300 œufs par habitant par an.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.