L'anorexie et la boulimie sont des maladies dont les conséquences sont parfois si dramatiques qu'elles peuvent cacher des complications plus secondaires telles que les pathologies buccodentaires. Les carences alimentaires des uns et les excès des autres facilitent les attaques acides et la formation des caries. Un constat qui doit inciter ces personnes à se faire suivre très régulièrement par leur dentiste. L'anorexie et la boulimie sont toutes deux des troubles du comportement alimentaires. Elles sont le plus souvent liées à des conflits affectifs d'ordre familial ou professionnel. Ces comportements excessifs, dans un sens comme dans l'autre, qui sont liés à une grande détresse morale, ne sont pas sans conséquence sur la dentition. En effet, chez les boulimiques, la consommation de quantités importantes de nourritures, les grignotages incessants tout au long de la journée ou encore l'excès de sucre induisent une usure précoce de la dentition et favorisent l'apparition des caries. Chez les anorexiques au contraire, l'insuffisance alimentaire peut être à l'origine de carences. Un apport insuffisant en calcium par exemple peut entraîner une déminéralisation des dents et faciliter d'autant les attaques acides des bactéries et donc les caries. Poussée à l'extrême, une carence en vitamine C peut être à l'origine d'un scorbut. On a ainsi vu ressurgir des cas de cette maladie alors qu'elle avait disparu depuis longtemps de nos pays occidentaux. Elle provoque entre autre, des troubles de l'ossification (et donc de la dentition) et une altération des gencives. Par ailleurs, les vomissements fréquents que subissent les anorexiques ou que se font subir les boulimiques, laissent une acidité dans la bouche, qui là encore facilitent les attaques bactériennes. Chez les boulimiques l'alternance entre diète et excès alimentaire est également néfaste à une bonne hygiène buccodentaire. En fin de compte, les anorexiques comme les boulimiques sont donc des sujets chez qui le risque buccodentaire est plus élevé. Ces personnes, qui doivent impérativement bénéficier d'un accompagnement par des psychologues et des nutritionnistes, ont également tout intérêt à être suivies de façon régulière par leur dentiste.
