Les Manuscrits du Touat, voilà un ouvrage utile pour les chercheurs et pour tous ceux qui désirent s'investir dans l'étude de l'histoire de l'Algérie. Dans cet ouvrage, Saïd Bouterfa évoque les supports utilisés, depuis le papyrus jusqu'à la révolution induite par la fabrication du papier, son expansion à travers le monde ainsi que les différents types d'encres utilisées à l'époque, le travail des copistes, doreurs, calligraphes et autres enlumineurs. C'est ainsi que Saïd Bouterfa nous invite à un voyage dans les bibliothèques de la région d'Adrar, dans cette partie centrale du Nord de l'Afrique, où le commerce transsaharien, qui permettait le transit de diverses marchandises, d'Afrique du Nord vers le Mali et l'Afrique noire, en passant par la région du Touat, assura pendant longtemps la prospérité de grandes cités caravanières telles Ouadane, Sijilmassa ou Chinguetti.
