Une très forte pénurie de pain est ressentie ces premiers jours du mois de Ramadhan dans le centre-ville de Batna. Cette pénurie de pain a quelque peu pénalisé les consommateurs dont certains ont été contraints de préparer eux-mêmes la galette, malgré la fournaise qui sévit. En effet, un problème d'approvisionnement est signalé par les citoyens. Il n'y a pas assez de pain dans les boulangeries, les superettes et des grandes surfaces. Il est difficile de trouver du pain après 10h et d'interminables queues se forment tôt le matin devant les quelques boulangeries. Le déséquilibre entre l'offre et la demande a créé une forte pression sans précédent. Pour ce qui est des raisons de cette pénurie, certains parlent de la majorité des employés des boulangeries qui ont pis leur congé pour passer le Ramadhan en famille, ce qui a contraint les boulangers à diminuer leur production en raison du manque de main- d'œuvre. D'autres nous ont appris que les employés ont refusé de travailler par ces grandes chaleurs. Certaines boulangeries ont baissé rideaux pendant cette période caniculaire. La plupart des citoyens que nous avons rencontrés nous ont signalé qu'ils ne comprennent pas pourquoi ce genre de commerce n'est pas contrôlé ou organisé.
