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On vend de la sardine à dix-sept heures
TIZI OUZOU
Publié dans L'Expression le 25 - 10 - 2005

Les bonnes habitudes de certains «commerçants», qui ne méritent d'ailleurs même pas le titre de vendeurs, font florès en ce Ramadan sans que cela n'attire la réaction des services de l'hygiène des APC. Ainsi, outre les revendeurs de pain et autres pâtisseries orientales installés carrément sur le trottoir et qui proposent des gâteaux exposés à la poussière et au soleil, les jeûneurs semblent ne plus faire attention à ces choseslà et s'accommodent ainsi du manque flagrant d'hygiène.
Plus encore, ce sont les marchands de poissons et autres sardines qui s'arrangent pour vendre leurs marchandises durant toute la journée et ce même jusqu'à une heure avancée de l'après-midi, alors que la réglementation veut que le poisson et autres sardines ne soient plus proposés à la vente, passé onze heures ! Mais qui donc va s'offusquer quand dans une ville de l'importance de Draâ Ben Khedda, une importante daïra sise à environ une dizaine de km à l'ouest du chef-lieu de wilaya, le marché local de fruits et légumes, en fait un semblant de ruelle ou plutôt d'impasse transformée au fil des ans en marché, est dans un état de saleté des plus répugnants! A l'entrée de ce marché, les vendeurs de poissons et de sardines exposent ainsi les casiers de leurs marchandises de part et d'autre de la ruelle et c'est dans un tohu-bohu et une saleté sans nom que ces derniers évoluent au grand dam des clients qui n'en peuvent plus! Là on vous propose des sardines à seize heures et même à dix-sept heures et cela sans sourciller aucunement. Personne n'est regardant, alors qu'il s'agit tout simplement de la santé des populations ! L'APC semble somnoler et en l'absence d'un contrôle rigoureux de l'hygiène, les choses empirent. En plus de la vente de poissons à des heures indues, c'est la prolifération des revendeurs de pain qui entassent leurs marchandises dans des corbeilles posées le plus souvent à même le trottoir en des lieux répugnants. Mais voilà, les clients achètent, alors pourquoi s'en faire? Les autorités locales semblent avoir d'autres chats à fouetter et la nave va!

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