Le coup d'envoi d'une campagne de sensibilisation et de prévention des intoxications alimentaires a été donné dimanche dernier à Aïn-Temouchent, apprend-on auprès de Mme Saïdani Kheïra, chef de bureau «Promotion de la qualité» à la DCP d'Aïn-Temouchent. Cette campagne, qui entre dans le cadre du programme d'activités de ce ministère en matière d'information et de sensibilisation des consommateurs et opérateurs économiques, est organisée par la direction du commerce en collaboration avec le mouvement associatif de protection du consommateur sous le slogan «la prévention des intoxications alimentaires, l'affaire de tous», a ajouté notre source. Cette opération, qui se prolongera jusqu'au 19 mai prochain, sera axée essentiellement sur le respect des conditions de conservation, notamment la chaîne de froid, la lutte contre l'exposition et la vente des denrées alimentaires sur la voie publique ainsi que sur le respect des conditions d'hygiène. Pour plus de sensibilisation, cette action sera accompagnée des services extérieurs des différents secteurs concernés (Santé, Agriculture et Affaires religieuses), des institutions et organismes (services de sécurité et Protection civile), des représentants des autorités locales, des scouts musulmans algériens, des associations de protection des consommateurs, des associations patronales et bien sûr des organes de presse. Des portes ouvertes sont organisées aussi au niveau de la chambre du commerce d'Aïn-Temouchent (15 et 16 mai prochains) ainsi que des missions radiophoniques qui seront animées par les représentants du service de protection du consommateur. En prime, un concours pour le meilleur établissement de restauration (restaurant, pizzeria, cafétéria ) est d'ailleurs ouvert par les organisateurs, a conclu Mme Saïdani.
