يحتوي إكليل الجبل مواد عديدة مضادة للأكسدة، لذا يمنع فساد اللحوم عند إضافته لها، كما يساعد على محاربة بعض البكتيريا والفيروسات. لذا يمكن طحنه ووضعه ككمادات على الجروح. كما يساعد تناول إكليل الجبل على تهدئة عضلات الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم. كما يساهم في تخفيف الالتهابات والإصابة بالرشح والأنفلونزا والحساسية، الروماتيزم ومشاكل الجهاز التنفسي، ويساعد إكليل الجبل كذلك على تخفيف التشنجات والآلام فترة الحيض، ويساعد على علاج آلام الرأس وعسر الهضم والقلق. يساعد شرب كوب من شراب إكليل الجبل الساخن على تخفيف الشعور بالكآبة والتعب والإرهاق وتجمع الماء في الجسم، وذلك كم خلال وضع 50 غ منه في لتر واحد من الماء الساخن وشربه 4 مرات يوميا. ويمكن إضافة الإكليل في كل من اللحوم الحمراء، الدجاج والأسماك، يمكن إضافته عند تحضير الأرز، والسلطات بأنواعها.