تعد ولاية سطيف ولاية رائدة في مجال تربية وإنتاج الأسماك وهو ما أكده السيد عبد الرحمان عياد خلال الأيام الدراسية المنعقدة بدار الثقافة هواري بومدين بسطيف بحر الأسبوع المنصرم، حيث قال إن الغرفة المشتركة مابين الولايات للصيد البحري وتربية المائيات لولاية سطيف أنتجت خلال سنة 2008 حوالي 800 طن من الأسماك مقابل 70 طنا سنة 2007 وتهدف هذه الأيام إلى توعية وتحسيس الفلاحين بأهمية وضرورة تربية المائيات باعتبارها "مدخولا إضافيا للفلاح ومساهمة في التنمية المحلية". وقد أجمع المشاركون في هذا اللقاء الذي عرف إبرام اتفاقية بين غرفة الصيد البحري وتربية المائيات والغرفة الفلاحية تقضي بغرس ثقافة تربية المائيات بتنظيم دورات تكوينية لفائدة الفلاحين حول تكثيف نشاط زراعة أحواض الأسماك وكيفية تسييرها يشرف عليها إطارات وخبراء في المجال. وأشار السيد عبد الرحمان عياد أن سطيف ستحتضن "في الآجال القريبة" مشروع إنجاز أول مفرخة على المستوى الوطني لإنتاج صغار السمك بمشاركة خبراء من دولة المجر بطاقة إنتاجية تفوق 15 مليون وحدة كل سنة، مع العلم أن المشروع يتواجد حاليا قيد الإنجاز على أن يكون الإنتاج الأولي بين شهري ماي وجوان القادمين، وسيتم إنجاز هذه المفرخة حسب ذات المتحدث في الحاجز المائي "زايري" ببلدية الأوريسيا، الواقعة شمال الولاية ما سيسمح برفع الإنتاج والمردود المحلي.