يعد البنكرياس جزءا هاما في جسم الإنسان فهو المسؤول عن إفراز إنزيمات تساعد على الهضم، كما يعمل على ضبط وتنظيم السكريات لذلك يعتبر سرطان البنكرياس أخطر أنواع السرطان والسبب في تزايد معدلات الوفيات على مستوى العالم حيث يبدأ الورم الخبيث بالتكون في غدد وأنسجة البنكرياس ويصعب السيطرة عليه، لذلك يتفشى في باقي أعضاء الجسم سريعاً كما يصعب أيضاً اكتشافه مبكراً. وأشارت الدراسات مؤخراً أن الشكولاطة الداكنة تكافح سرطان البنكرياس وتحدّ من الإصابة به. أسباب الإصابة بسرطان البنكرياس - التدخين كونه يحتوي على مواد مسرطنة. - البدانة وزيادة نسبة الدهون وإرتفاع الكوليسترول. - التاريخ المرضي للعائلة والعوامل الوراثية. - التقدم في السن يرفع خطر الإصابة بالمرض. - الإصابة بالأمراض الخطيرة كالسكري. أعراض الإصابة بسرطان البنكرياس - خسارة الوزن بشكل ملحوظ. - فقدان الشهية. - تغير الحالة المزاجية والاكتئاب الشديد. - صعوبة الهضم. - آلام المعدة والانتفاخ الشديد. مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس يقول الأطباء كلما تمّ اكتشاف المرض في مرحلة متأخرة يصعب السيطرة عليه وتزداد مضاعفاته ومخاطره ومن أهمها ما يلي: - آلام شديدة يصعب تحملها في منطقة البطن. - الإصابة بانسداد الأمعاء. - الإصابة باليرقان. - الوفاة. تشخيص الإصابة بسرطان البنكرياس يتم تشخيص الإصابة بالمرض من خلال الرنين المغناطيسي، وفحص الدم، وأشعة وتنظير البطن. كيفية علاج سرطان البنكرياس في حالة إذا كان الورم بالبنكرياس، يقوم الطبيب يكون الورم قابلاً للاستئصال فيتم استئصال جزء من البنكرياس رأسه، ذيله وحالة إذا كان الورم قد تفشى ووصل إلى الغدد الليمفاوية والأوعية الدموية فلا يعتمد الطبيب على الجراحة بالإضافة إلى العلاج الكيماوي، والإشعاعي، واللقاحات التي يصرفها الطبيب حتى يمنع الورم السرطاني من إنتاج خلايا سرطانية جديدة. الشكولاطة الداكنة تحد من سرطان البنكرياس قام باحثون من جامعة إنديانا بإنجاز بمجموعة من الأبحاث الطبية لمحاربة الأورام الخبيثة فجمع الباحثون حوالي ستة وستين ألف رجل وامرأة تتراوح أعمارهم ما بين 50 عاماً وحتى 76 عاماً، وكشفت النتائج أن تقليل عنصر الماغنيسيوم خلال اليوم بمقدار 100 ملغ يزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة تصل إلى 24 %، ومن هنا بحث الأطباء عن العناصر الغنية بهذا العنصر فوجدوا أن الشكولاطة الداكنة ومركباتها تعتبر أنها غنية بالماغنيسيوم، وأن تناولها بشكل معتدل يحد من الإصابة بسرطان البنكرياس وخلصت نتائج الدراسة إلى ما يلي: - الشكولاطة الداكنة تحتوي على نسب عالية من عنصر الماغنيسيوم، لذلك تساهم بفاعلية في محاربة سرطان البنكرياس. - الأطعمة الغنية بالماغنيسيوم مثل المكسرات والخضروات الورقية كالجرجير والسبانخ تحد من الإصابة بسرطان البنكرياس.