أشارت إلى أهمية تطوير شعبة تربية الأغنام: منظمة حماية المستهلك تدعو للالتزام بقواعد النظافة وسلامة الأضاحي

دعت المنظمة الجزائرية لحماية وإرشاد المستهلك ومحيطه، أمس، إلى ضرورة الالتزام بشروط النظافة خلال عملية ذبح أضحية العيد، سيما مع ارتفاع درجات الحرارة، ومن جهة أخرى تفادي رمي جلود الأضاحي في القمامات و تسليمها للجهات التي تقوم بعملية الجمع ، كما نصحت بالتأكد من سلامة الأضحية، خلال عملية الشراء، مشيرة من جانب أخر إلى أهمية تنظيم شعبة تربية الأغنام وتطويرها و إطلاق استثمارات في هذا المجال وتشجيع الموالين الحقيقيين والعمل على رفع عدد الأغنام من خلال التربية، وفق أطر علمية وتكنولوجية .
و أكد المنسق الوطني للمنظمة الجزائرية لحماية وإرشاد المستهلك ومحيطه، تميم فادي في تصريح للنصر، أمس، على ضرورة التأكد من سلامة الأضحية من الناحية الصحية أثناء عملية الشراء .
كما نصح المتدخل، المستهلكين باتباع بعض التدابير والخطوات، لاسيما مع ارتفاع درجات الحرارة هذه الأيام ، على غرار القيام بعملية ذبح الأضحية في أماكن الظل والتي يكون بها تهوية جيدة وكذا مراعاة شروط النظافة فيما يتعلق بمكان الذبح والسكاكين .
وفي السياق ذاته، ناشد المنسق الوطني للمنظمة الجزائرية لحماية وإرشاد المستهلك ومحيطه، المستهلكين بتنظيف هذه الأماكن وجمع الفضلات و الأمور المتبقية بعد عملية ذبح الأضحية وهذا في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق ووضعها في الأماكن المخصصة لها حفاظا على البيئة .
كما نصح بعدم تعريض الأضحية لأشعة الشمس و الأتربة ودرجات الحرارة المرتفعة لتفادي فساد اللحوم، فيما تتم عملية التقطيع في الفترة المسائية والتخزين مباشرة في الثلاجات، وفي حالة وجود أي شك بخصوص سلامة أعضاء الأضحية ( الرئتين أو الكبد وغيرها) من الضروري التواصل مباشرة مع بيطري ، مضيفا أن استهلاك القطع التي يمكن أن تكون بها أمراض، تؤثر على صحة المستهلك، مشددا في هذا الإطار، على ضرورة احترام شروط النظافة لسلامة أضحية العيد وتجنب رمي جلود الأضاحي في القمامات، مع ضرورة تسليم هذه الجلود للجهات التي تقوم بجمعها، لافتا إلى أهمية وجود إستراتيجية من |أجل الاستفادة واستغلال هذه الثروة والمتمثلة في جلود الأضاحي وتفادي رميها في المزابل .
ومن جانب آخر، اعتبر المنسق الوطني للمنظمة الجزائرية لحماية وإرشاد المستهلك ومحيطه، تميم فادي، أن أسعار أضاحي العيد مرتفعة، مقارنة بالعام الماضي والذي شهد أيضا ارتفاعا في الأسعار .
وأضاف أن السماسرة يتسببون في رفع الأسعار بشكل كبير، مشيرا إلى أن نسبة الزيادة في أسعار الأضاحي هذا العام تتراوح بين 10 و15 بالمئة ، مقارنة بالسنة الماضية .
كما أشار المتدخل، إلى أهمية تنظيم شعبة تربية الأغنام، مع إطلاق استثمارات في هذا المجال وتشجيع الموالين الحقيقيين والعمل على زيادة أعداد الأغنام، ما يؤدي إلى عدم ارتفاع أسعار الأضاحي، حيث أبرز في هذا الصدد أهمية أن تكون لدينا ثروة حيوانية كبيرة وهذا من خلال تربية الأغنام وفق أطر علمية وتكنولوجية وتطوير هذه الشعبة لتوفير رأس المال وإمكانية التوجه إلى التصدير، مع التخلي عن الطرق التقليدية في الإنتاج.