العلاج باستعمال العسل قد يخفض الفترة التي يحتاجها المريض للشفاء من الحروق المعتدلة حسب ما أكدته دراسة حديثة. وأكد الباحثون أن العسل استخدم في علاج الجروح خلال الازمنة القديمة، مضيفين أن الدراسة التي شملت 554,2 مريضا يعانون من جروح مختلفة أثبتت أن العسل كان أسرع في شفاء هؤلاء مقارنة بالضمادات واللاصقات الطبية الاخرى التي استخدمت لعلاج حروق مماثلة. وقال الباحثون »إننا نتعامل مع هذه النتائج بحذر، ولكن يبدو أن العسل يمكن أن يسرع عملية الشفاء من بعض الحروق«. في حين لم يتم التأكد بعد ما إذا كان باستطاعة العسل الشفاء من الجروح أو الحروق العميقة وتقرحات الساق وخدوش الجلد القوية. كما يحذرون من استخدام العسل لمعالجة الانواع الاخرى من الجروح أو الاصابات و انه يتعين على الخدمات الصحية الاستثمار في علاجات ثبتت فائدتها.