الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
الاتحاد
الأمة العربية
الأيام الجزائرية
البلاد أون لاين
الجزائر الجديدة
الجزائر نيوز
الجلفة إنفو
الجمهورية
الحصاد
الحوار
الحياة العربية
الخبر
الخبر الرياضي
الراية
السلام اليوم
الشباك
الشروق اليومي
الشعب
الطارف انفو
الفجر
المساء
المسار العربي
المستقبل
المستقبل العربي
المشوار السياسي
المواطن
النصر
النهار الجديد
الهداف
الوطني
اليوم
أخبار اليوم
ألجيريا برس أونلاين
آخر ساعة
بوابة الونشريس
سطايف نت
صوت الأحرار
صوت الجلفة
ماتش
وكالة الأنباء الجزائرية
موضوع
كاتب
منطقة
Djazairess
المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن
برنامج عدل 3: تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد
الدفع عبر النقال: التحويلات بين الأفراد ترتفع بأكثر من الضعف في 2024
الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق
كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية
وزارة الصحة تذكر بضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال
الدروس المحمدية: إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد ودوره في تربية المريدين
افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر
رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته
الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون
براف باق على رأس الهيئة القارية
يوسف بلايلي.. العائد الكبير
تصريح مثير عن صلاح
بنو صهيون يقتلون الصحفيين
دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة
والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار
لِرمضان بدون تبذير..
التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس
2025 سنة حاسمة للجزائر
غزّة جائعة!
باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود
"التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن
الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني
توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري
وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري
تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن
شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج
"بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة
أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية
مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم
حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة
مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين
ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم
استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات
أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري
الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء
الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج
وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة
ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف
ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"
هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها
لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري
طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر
حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير
العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا
هكذا تحارب المعصية بالصيام..
المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى
شرفة يترأس اجتماعاً
حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير
دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال
"الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر
الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي
إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء
حفظ الجوارح في الصوم
تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان
زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان
ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة
نزول الوحي
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
شرائح اللحم والفطر
مطبخ رمضان
عبير جريبية
نشر في
الشروق اليومي
يوم 28 - 05 - 2018
المقادير:
500 غ لحم مقطع شرائح طويلة
200 غ فطر
حبة بصل مقطعة شرائح طويلة
ملعقة كبيرة بقدونس
02 ملاعق كبيرة طماطم مصبرة من نوع "l'Algeroise"
فصان ثوم مهروس
ملعقة كبيرة راس الحانوت
02 ملاعق كبيرة زيت
حبة فلفل حار
ملح وفلفل أسود
ماء مرق البقري
طريقة التحضير:
في قدر نسخن الزيت ثم نقلي اللحم ونضيف البصل والفطر والثوم والتوابل ونترك المقادير تتقلى، ثم نضيف الطماطم المصبرة ونمرق القدر تدريجيا بماء مرق البقري وبكميات قليلة، ثمنضيف حبة الفلفل ونتركاللحم ينضج على نار هادئة، ولما ينضج الطبق نزينه بالبقدونس (أنظري الصورة).
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
طاجين مغربي
مطبخ رمضان
صدر الدجاج مع الباذنجان وصلصة الطماطم
مطبخ رمضان
طاجين قرعة دولمة
مائدة رمضان
باذنجان في الفرن
مطبخك
أبلغ عن إشهار غير لائق