المحوّلون العموميون للحليب ملزمون بتلبية 50 بالمائة من طلب السوق الوطنية أعلنت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية عن تطبيق مذكرة بدءا من جانفي 2011 تتضمن إجراءات خاصة لإعادة تنظيم شعبة الحليب ودعمها من خلال إلزام الوحدات العمومية بصنع 50 بالمائة من الحليب المبستر والمعلب المعروض على السوق الوطنية. والهدف رفع نسبة تغطية الإنتاج الوطني للحاجيات إلى 75 بالمائة على الأقل في مقابل استفادة المحولين من مسحوق الحليب بأسعار مدعمة. ويرجى من وراء هذا الإجراء، حسب بيان لوزارة الفلاحة ضمان وفرة الحليب المبستر والمعلب على مستوى السوق بسعر محدد ب 25 دينارا، على اعتبار أن الطلب يقدر حاليا ب 2,1 مليار لتر. وأفادت المذكرة التي سيتم عرضها على اللجان المهنية المشتركة الوطنية والجهوية لإعطاء المزيد من المعلومات بأن الملبنات الخاصة سيعتمد عليها من اجل المشاركة في تغطية ال50 بالمائة من الاحتياجات المتبقية على أن تستجيب للشروط التي ينص عليها دفتر الشروط. كما ألحت الوزارة على أن انضمام مصانع الحليب الخاصة لهذا المشروع يبقى ''طوعيا وفرديا''. مشيرة إلى أن ''الأولوية ستعطى للمصانع التي تساهم في'' تطوير الإنتاج الوطني وفي جهود الإدماج''، أما بالنسبة لمصانع الحليب المتواجدة في المناطق السهبية والصحراوية والتي تبدي اهتماما بشأن صنع الحليب المبستر والمعلب فستربطها شروط خاصة بالديوان الوطني المهني المشترك للحليب. وحسب وزارة الفلاحة، فإن سنة 2009 شهدت تسويق قرابة 5 ملايير لتر من الحليب، أي ما مقداره 4 ملايير لتر من الحليب الموجه للاستهلاك و1 مليار لتر من مشتقات الحليب. ومن بين ال5 ملايير لتر من الحليب، فإن 5,2 مليار لتر ناجمة عن الإنتاج الوطني للحليب الطازج فيما تأتي ال5,2 مليار لتر من الحليب المتبقية من الاستيراد منها 2,1 مليار لتر في شكل مسحوق الحليب الموجه للتحويل مستورد من قبل الديوان الوطني المهني المشترك للحليب و3,1 مليار لتر من الحليب الموجه إلى الاستهلاك والتحويل ومشتقات الحليب مستورد من قبل القطاع الخاص. في سياق متصل أقرت وزارة الفلاحة علاوات جديدة في إطار تحفيز الإنتاج لصالح جميع الملبنات التي تدمج الحليب الطازج بمعدل أكثر من 50 بالمائة من طاقتها الإنتاجية، حيث ستتحصل على علاوة الإدماج المقدرة ب 5 دنانير للتر المدمج في كل أنواع حليب الاستهلاك، بينما ستستفيد الملبنات التي تستخدم كامل قدراتها الإنتاجية لإنتاج الحليب المبستر المعبأ بالسعر المدعم 25 دينارا مع الحليب الطازج على علاوة الإدماج المقدرة ب5,7 دج في اللتر الواحد.
