Pour 4 personnes, 1 kg de pomme de terre � chair ferme, 1 cuill�re � caf� de cumin en poudre, 1 citron, 4 gousses d�ail, 1 bouquet de coriandre fra�che, 10 cl d�huile d�olive extra-vierge, sel, poivre
- Eplucher et couper grossi�rement les gousses (...)
Pour 4 personnes
- 3 poivrons vert
- 20 filets d�anchois
- 2 �ufs durs
- Un filet de jus de citron
- Sel, poivre
- Couper les �ufs durs en rondelles.
- Laver et s�cher les poivrons, faire-les frire dans un bain d'huile chaude, �pluchez-les et (...)