Le marasme que vit le marché de la viande blanche a dopé le prix des viandes rouges. L'on a remarqué depuis quelques semaines, en effet, une hausse sensible du prix des viandes rouges dans certaines boucheries qui ont, semble-t-il, profité de l'aubaine de la mévente du poulet pour augmenter leurs prix. Ce sont surtout les boucheries des quartiers qui ont revu leur prix à la hausse, disent des clients. Cela a d'abord commencé par la viande congelée qui a enregistré une augmentation de 50 à 120 DA le kilo. La viande fraîche a aussi enregistré une hausse partielle. Au marché Boumezzou du centre-ville où les prix sont les plus abordables, une hausse de 50 DA a été enregistrée. Le kilo de viande de mouton est passé à 700 DA contre 650 DA il y a tout juste quelques jours. Même la viande de bœuf proposée sur des étals de fortune, placés par des vendeurs ambulants, a connu une augmentation.
