Grands projets: le PPP, catalyseur pour renforcer l'outil national de réalisation    22e AG de l'ACNOA: poursuite à Alger des travaux avec l'élection du président et de son bureau exécutif    Ramadhan: Aït Menguellet en concert à l'Opéra d'Alger    Ligue 1 Mobilis: la JSK co-dauphin, l'ESM n'est plus relégable    Ghaza: 63.000 t de produits alimentaires attendent la levée du blocus    Ramadhan: "Méga Iftar" à Alger pour consolider les liens de citoyenneté    « Renforcer l'unité nationale pour faire face aux défis et aux campagnes haineuses contre l'Algérie »    La famine risque de s'étendre dans tout le pays    Poutine : « La Russie doit chasser l'Ukraine de la région de Koursk dans les plus brefs délais »    Les Rohingyas confrontés à plusieurs crises cumulées    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie    Président du parti vainqueur des législatives au Danemark : « Le Groenland n'est pas à vendre »    Les leaders pour creuser l'écart, chaudes empoignades dans la lutte pour le maintien    Walid Sadi : «Mon élection au Comité exécutif est un acquis pour toute l'Algérie»    Walid Sadi élu à la CAF    Journée nationale des personnes à besoins spécifiques : diverses activités et remise d'appareillages    Saisie de 160 kg de viande rouge impropre à la consommation à Kharrouba    Ramadhan : Une bonne occasion pour renouer avec un mode de vie sain    «LG Evening Care» Le nouveau service après-vente en soirée    Introduction officielle de la BDL à la Bourse d'Alger    Il y a 11 ans, disparaissait l'icône, Na Cherifa    L'ambassade du Japon présente « I LOVE SUSHI »    Beihdja Rahal fête ses 30 ans de carrière Deux concerts exceptionnels à Alger et Constantine    Grande mosquée de Paris : la tolérance en islam et le soutien au peuple palestinien au cœur du prêche du vendredi    Blida: MM. Hidaoui et Ouadah coprésident une cérémonie de distinction des lauréates du concours "Femmes entrepreneures à succès"    Constantine: "Enafka", une tradition ancestrale consacrant l'esprit de solidarité à la mi-Ramadhan    Le rôle de l'Algérie dans la promotion de la paix et de la sécurité salué par une responsable parlementaire mexicaine    Saisie de 1.7 million de comprimés psychotropes à In Amenas    L'occupant sioniste multiplie ses agressions contre les mosquées en Cisjordanie pendant le mois sacré    ACNOA: ouverture des travaux de la 22e assemblée générale de l'instance africaine à Alger    Impératif d'accélérer les procédures nécessaires à la création d'une société spécialisée dans le transport aérien domestique    Hidaoui souligne l'importance de moderniser les établissements de jeunes pour davantage d'attractivité    17ème colloque des Dourouss Mohammadia à Oran: Le soufisme en Algérie a eu un grand impact dans l'immunisation de la société    Le président de la République félicite le président de la Commission de l'UA à l'occasion de sa prise de fonctions    Renouvellement par moitié des membres du Conseil de la nation: la Cour constitutionnelle annonce les résultats définitifs ce jeudi    La Défense nationale plébiscite l'Algérie au rang des nations victorieuses        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Le pain, le pétrin et la grève
Publié dans El Watan le 28 - 02 - 2005


Ces deux derniers jours, la plupart des boulangers du pays ont gardé les rideaux baissés. Une grève du pain ? Elle était dans l'air depuis au moins une année. On a même évoqué à l'époque une possible augmentation du prix de la baguette. Officiellement, celui-ci est fixé depuis une dizaine d'années à 7,50 DA pour 250 g. Mais combien sont-ils aujourd'hui ces artisans boulangers à pratiquer réellement les prix fixés par l'administration ? Très peu assurément. L'an dernier, beaucoup d'entre eux ont invoqué la hausse du prix de la farine pour justifier leur demande d'augmentation, oubliant de dire en fait qu'ils étaient obligés de s'approvisionner auprès des minotiers privés. Voilà qu'aujourd'hui ils demandent aux autorités du commerce de prendre en considération la hausse des prix des produits entrant dans la composition de ce complément alimentaire quotidien essentiel des Algériens. Les pouvoirs publics, pour leur part, ne veulent rien entendre, et surtout pas d'augmentation par crainte sans doute d'avoir à affronter des « émeutes du pain ». Après la distribution des logements sociaux, des postes de travail au niveau local et tout récemment, avec la vague de froid, celle du gaz butane dans les communes enclavées, le spectre des manifestations contre la hausse des prix du pain donne certainement à réfléchir aux pouvoirs publics. Au-delà de ce bras de fer annoncé entre les artisans boulangers et l'administration du commerce, c'est toute la question de la fonction de régulation de l'activité commerciale par l'Etat qui est ainsi posée. Et si les boulangers ont arrêté leur pétrin durant quarante-huit heures, c'est sans doute parce qu'ils ont été livrés à eux-mêmes et aux autres intervenants intermédiaires qui ont voulu se positionner sur un créneau resté pendant de longues années sous le monopole de l'Etat. Ceux-ci ne se sont pas gênés pour pratiquer les prix qu'ils voulaient. Les boulangers réclament quelque part la même possibilité. La déréglementation a eu pour effet une dérégulation dont les boulangers sont les premiers à en payer les frais. Une remise en ordre des choses sous-entend donc un retour à ces missions négligées de l'Etat, et ce, pas uniquement pour le pain, mais également pour les transports en commun où les usagers sont confrontés à une véritable « loi de la jungle » et où tout le monde fait n'importe quoi et aussi pour tout le secteur de la distribution d'une manière générale. Et c'est dans ces fonctions retrouvées que pourront être définies les conditions dans lesquelles seront assurées les missions de service public par des opérateurs privés et autres artisans au profit des citoyens.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.