Secousse tellurique de magnitude 3,2 degrés dans la wilaya de Médéa    63ème anniversaire de la fête de la victoire: diverses activités dans l'Est du pays    Mascara: inhumation du corps de la moudjahida Kerroum Rokia    APN: séance plénière jeudi consacrée aux questions orales    Agression sioniste contre Ghaza: au moins 970 martyrs en 48h    Compétitions interclubs de la CAF 2024-2025: les dates et les horaires des quarts de finale connus    Le président de la République présente ses condoléances suite au décès en martyr du pilote Lieutenant-Colonel Bekkouche Nasr    Les revenus générés par les produits forestiers dépassent le milliard de dinars    ANP: mise en échec de tentatives d'introduction de plus de 30 quintaux de drogue en provenance du Maroc    CPE: transfert des actifs fonciers de "DIVINDUS Zones Industrielles" au profit de l'Agence nationale du foncier industriel    Textiles et cuirs: le chiffre d'affaire du groupe public Getex augmente en 2024    Rebiga préside la cérémonie du 63e anniversaire de la Fête de la Victoire à la place de la Résistance à Alger    Le ministre tunisien de l'Intérieur visite la Direction des titres et documents sécurisés d'El-Hamiz    Ligue 1 Mobilis: le CRB écope d'un match à huis clos, un match de suspension pour Ramovic    Palestine: des dizaines de colons sionistes prennent d'assaut l'esplanade d'Al-Aqsa    L'Armée sahraouie cible un poste d'alerte de l'armée d'occupation marocaine dans le secteur de Haouza    Mondial 2026/Botswana-Algérie: premier entraînement des Verts à Gaborone    Conversion de la dette tunisienne en investissements français    Une avancée stratégique vers la souveraineté numérique    Les enfants vivent dans la peur et l'anxiété    Accent sur les succès militaires et la réponse aux accusations occidentales    Saisie d'importantes quantités de kif traité et de psychotropes, deux arrestations à Oued Rhiou    Le plan de prévention contre les incendies approuvé    Les représentants de la société civile interpellent les hautes autorités du pays    Une des crises humanitaires les plus complexes au monde    Les déchets alimentaires durant le Ramadhan    «Loyauté envers les martyrs»    Béjaïa empreinte d'une remarquable effusion culturelle    Lancement jeudi prochain de la 14e édition    «El Ferda» et «Imerhane» enchantent le public    «Je n'ai jamais fermé les portes de la sélection»    Mobilis rend hommage à d'anciennes gloires de la JSK    Le CIO recommande la présence de la boxe    Le président de la République reçoit le ministre tunisien de l'Intérieur    Manifestations à Washington et New York pour exiger la libération d'un étudiant miilitant palestinien    L'Algérie engagée à autonomiser les femmes et à promouvoir leurs droits politiques et sociaux        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Le pain, le pétrin et la grève
Publié dans El Watan le 28 - 02 - 2005


Ces deux derniers jours, la plupart des boulangers du pays ont gardé les rideaux baissés. Une grève du pain ? Elle était dans l'air depuis au moins une année. On a même évoqué à l'époque une possible augmentation du prix de la baguette. Officiellement, celui-ci est fixé depuis une dizaine d'années à 7,50 DA pour 250 g. Mais combien sont-ils aujourd'hui ces artisans boulangers à pratiquer réellement les prix fixés par l'administration ? Très peu assurément. L'an dernier, beaucoup d'entre eux ont invoqué la hausse du prix de la farine pour justifier leur demande d'augmentation, oubliant de dire en fait qu'ils étaient obligés de s'approvisionner auprès des minotiers privés. Voilà qu'aujourd'hui ils demandent aux autorités du commerce de prendre en considération la hausse des prix des produits entrant dans la composition de ce complément alimentaire quotidien essentiel des Algériens. Les pouvoirs publics, pour leur part, ne veulent rien entendre, et surtout pas d'augmentation par crainte sans doute d'avoir à affronter des « émeutes du pain ». Après la distribution des logements sociaux, des postes de travail au niveau local et tout récemment, avec la vague de froid, celle du gaz butane dans les communes enclavées, le spectre des manifestations contre la hausse des prix du pain donne certainement à réfléchir aux pouvoirs publics. Au-delà de ce bras de fer annoncé entre les artisans boulangers et l'administration du commerce, c'est toute la question de la fonction de régulation de l'activité commerciale par l'Etat qui est ainsi posée. Et si les boulangers ont arrêté leur pétrin durant quarante-huit heures, c'est sans doute parce qu'ils ont été livrés à eux-mêmes et aux autres intervenants intermédiaires qui ont voulu se positionner sur un créneau resté pendant de longues années sous le monopole de l'Etat. Ceux-ci ne se sont pas gênés pour pratiquer les prix qu'ils voulaient. Les boulangers réclament quelque part la même possibilité. La déréglementation a eu pour effet une dérégulation dont les boulangers sont les premiers à en payer les frais. Une remise en ordre des choses sous-entend donc un retour à ces missions négligées de l'Etat, et ce, pas uniquement pour le pain, mais également pour les transports en commun où les usagers sont confrontés à une véritable « loi de la jungle » et où tout le monde fait n'importe quoi et aussi pour tout le secteur de la distribution d'une manière générale. Et c'est dans ces fonctions retrouvées que pourront être définies les conditions dans lesquelles seront assurées les missions de service public par des opérateurs privés et autres artisans au profit des citoyens.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.