Le président de la République préside la cérémonie de prestation de serment de la nouvelle Directrice exécutive du Secrétariat continental du MAEP    Oran: mise en exergue des facilités douanières dans le domaine de l'agro-alimentaire    Foot/ Qualif's-CAN 2025: Amine Gouiri, troisième meilleur buteur avec 4 buts    Dopage/Colloque international: l'Algérie a mis sa législation en conformité avec la réglementation internationale    Sondage "Brahim Dahmani-2024": l'APS publie la liste des athlètes proposés pour les différents prix    Ghaza: le bilan de l'agression sioniste s'alourdit à 43.985 martyrs et 104.092 blessés    Attaf reçoit un appel téléphonique de son homologue iranien    Liban: 3 544 martyrs et 15 036 blessés depuis le début de l'agression sioniste    Le potentiel, considérable, de la croissance des exportations hors hydrocarbures mis en avant    Bendjama convoque le Conseil de sécurité aux actes au Moyen-Orient    La méthode Michel Barnier    Un pied dans la tombe et il veut emmener le reste d'entre nous avec lui    Plus de 300 milliards de cts de factures impayées détenues par ses abonnés    Les ministres nommés ont pris leurs fonctions    L'Algérie met l'accent sur l'innovation et le soutien aux jeunes entrepreneurs    USM Alger-ORAPA United : Le Gambien Lamin N Jammeh au sifflet    Les 21 qualifiés pour la phase finale pratiquement connus    CAN-2025 U20 (Zone Unaf) : L'Algérie et l'Egypte se neutralisent    Ouverture du 8e Salon international de la récupération et de la valorisation des déchets    Mise en service d'une unité de dépistage médical scolaire et de suivi des élèves    Saisie de 3,5 g de cocaïne, deux arrestations à Djdiouia    Un travail de lexicologues, une oeuvre de référence    Appel à porter plus d'intérêt au contenu des journaux publiés durant la période coloniale    Quand le hijab rencontre le kimono vintage    Semaine européenne de l'hydrogène à Bruxelles: Sonatrach examine les opportunités de coopération algéro-allemande    Krikou prend ses fonctions de ministre des Relations avec le Parlement    Mohamed Boukhari prend ses fonctions de ministre du Commerce extérieur et de la Promotion des exportations    Guelma et Souk Ahras commémorent le 70ème anniversaire de la mort du chahid Badji Mokhtar    Touggourt commémore le 67è anniversaire de la mort en martyrs de Mohamed Amrane Boulifa et Lazhari Tounsi    Yacine El-Mahdi Oualid prend ses fonctions de ministre de la Formation et de l'Enseignement professionnels    Le 8e Festival international de l'art contemporain du 26 novembre au 7 décembre à Alger    Youcef Cherfa prend ses fonctions de ministre de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche    Pas moins de 93% des pêcheurs affiliés à la sécurité sociale    Olympiades arabes de mathématiques: l'Algérie décroche la 2e place    «Dynamiser les investissements pour un développement global»    Le point de départ d'une nouvelle étape    L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    Pôle urbain Ahmed Zabana: Ouverture prochaine d'une classe pour enfants trisomiques    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Fraise cherche label
Publié dans El Watan le 06 - 06 - 2005

Aujourd'hui, la fraise locale intéresse beaucoup d'étrangers, bien que l'attrait soit plus exotique qu'économique.
Dernièrement seulement, des Egyptiens, des Jordaniens, des Italiens et même un Américain ont laissé sentir un vif intérêt pour la qualité locale. Auparavant, d'autres investisseurs étrangers avaient relayé une grande délégation d'ambassadeurs venus à Skikda prendre part aux festivités de la fête de la fraise. Mais cet intérêt n'a jamais été concrétisé. Car le produit local aura beau se présenter comme étant une rareté dans le gotha des 600 variétés existantes, il n'arrive toujours pas à se défaire des relents de ses propres atouts. Pourtant, en plus de ses qualités gustatives indéniables, le produit local s'apparente à une ressource génétique authentique. C'est vrai qu'aucune étude n'est venue conforter une telle thèse, mais plusieurs facteurs suffisent à première vue pour juger de la spécificité du produit. Questionnée au sujet d'une éventuelle labellisation du produit local, Mme Amirouche, ingénieur agronome et chef de service Défense des cultures à l'Institut technique des cultures maraîchères et industrielles (ITCMI) de Staouéli a tenu à déclarer : « La politique de labellisation initiée par l'institut est basée actuellement sur la revalorisation des produits stratégiques. Dans la wilaya de Skikda, nous avons retenu en premier lieu l'ail rouge d'El Harrouche. Nous avons également retenu la fraise locale qui reste un produit du terroir pouvant bénéficier d'une approche pour une éventuelle appellation d'origine contrôlée. » Elle ajoutera par ailleurs que des plants de la fraise locale ont été déjà transférés à l'institut et que le volume de travail assez important de l'ITCMI fait que le projet de labellisation de la fraise devra encore attendre. La fraise locale dispose a priori de l'ensemble des répondants d'une éventuelle labellisation. D'abord, elle représente un produit génétique à part, pérennisé par la seule volonté des agriculteurs locaux. Ses atouts organoleptiques (goût, saveur...) ne sont plus à démontrer. L'étude comparative n'aura même pas à être faite, car le produit ne mûrit réellement que dans le seul versant nord. Les tentatives faites par plusieurs cultivateurs pour l'implanter à quelques kilomètres seulement de ses lieux d'origine ont donné un fruit aux qualités en deçà de l'originelle. Ces faits confortent l'authenticité du produit et le prédisposent à un avenir plus intéressant. Le travail accompli à ce jour par les agriculteurs locaux est aussi à interpréter comme un acte de préservation de la diversité biologique nationale. Dans d'autres régions, en Afrique notamment, des agriculteurs dont le travail de protection des ressources phytogénétiques locales est semblable à celui que font les cultivateurs locaux de la fraise, ont réussi à bénéficier de plusieurs aides et projets de la part de plusieurs pays européens. Au Madagascar à titre d'exemple, pays où la fraise ne constitue nullement une priorité, des agriculteurs de fraise ont réussi à bénéficier de deux projets de coopération et d'appui technique. L'un parrainé par la Suisse et l'autre par la France. A Skikda, on semble beaucoup plus s'orienter vers une vision misérabiliste d'un produit au destin plus intéressant.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.