Mondial 2026 (Qualifs)/Botswana-Algérie: les Verts à pied d'œuvre à Gaborone    Secousse tellurique à Médéa: aucune perte en vie humaine et matériel n'a été enregistrée    Plusieurs activités programmées à l'occasion de la Journée internationale des forêts jeudi prochain    L'ANS et l'ONJSA organisent une collecte de sang jeudi à la Coupole    Accidents de la route: 22 morts et 1327 blessés en une semaine    Nouveau massacre sioniste à Ghaza: appel à "une intervention internationale urgente"    Adoption du projet de règlement intérieur de l'APN    Frappes sionistes sur Ghaza: au moins 330 martyrs    Le Syndicat des Journalistes Palestiniens condamne les attaques sionistes contre les journalistes    Les Ensembles de musique "El Ferda" et "Imerhane" enchantent le public algérois    Manifestations à Washington et New York pour exiger la libération d'un étudiant miilitant palestinien    Le Chabab plus entreprenant que les Usmistes    Ligue mondiale : Cylia Ouikène sacrée en Chine    Victoire du NR Chlef devant Seddouk VB    M. Arkab en visite lundi dans la wilaya de Béchar    Le Groupe «Saidal» envisage d'augmenter son chiffre d'affaires à 35 Mds DA en 2025    Vague d'indignation après l'expulsion de juristes espagnols par les autorités d'occupation    Le marché populaire de Z'kak Souafa, destination préférée des jeûneurs    Près de 6 quintaux de café subventionné saisis    Le mois de Ramadhan entre spiritualité, solidarité et générosité    Une avancée stratégique vers la souveraineté numérique    Le Plan de sauvegarde et de mise en valeur approuvé par arrêté interministériel    Coup d'envoi de la manifestation    La Radio culturelle organise une conférence    Mobilis rend hommage à d'anciennes gloires de la JSK    63e anniversaire de la Fête de la Victoire : l'APN organise une Journée d'étude mardi    Ramadhan: "abondance" des produits alimentaires    L'amélioration de l'attractivité des structures destinées aux jeunes au cœur de la stratégie du secteur    La superficie totale des périmètres irrigués à travers le pays sera portée à 3 millions d'hectares    Le président du HCI met en avant le rôle des institutions religieuses dans la protection de l'identité de la nation    Quatre terroristes se rendent aux autorités militaires à Bordj Badji Mokhtar    Le terroriste Al-Joulani adoubé par la France commet un génocide contre la communauté alaouite    Le temps de déposer les armes près de Koursk presse pour Kiev    L'Algérie engagée à autonomiser les femmes et à promouvoir leurs droits politiques et sociaux    Guelma: lever de rideau sur le 9e festival culturel local de l'Inchad    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    









40 tonnes de poulets atteints
La salmonelle à Bouira
Publié dans El Watan le 09 - 01 - 2007

Au terme de 3830 interventions, les brigades de contrôle de la qualité et des prix ont, au cours de l'année écoulée, dressé 469 PV de constatation, 83 PV de saisie avec changement de destination, 154 PV de saisie avec destruction, 152 PV de prélèvements d'échantillons et procédé à 68 fermetures administratives.
Dans la foulée, les différents parquets de la wilaya ont été destinataires de 215 dossiers ficelés par les mêmes brigades. Pour les maladies à transmission hydrique constituant le cadre des activités des brigades de contrôle de la qualité et des prix, le bilan annuel de la DCP fait état de 40 tonnes de poulets atteints de la salmonelle ainsi que 34 000 poussins infectés par le même germe et 10 361 œufs. La présence de la bactérie responsable de cette maladie appelée salmonellose a été mise en évidence par des analyses de labo sur des échantillons prélevés sur ces produits après leur retrait du circuit de vente. Au titre des produits saisis avec changement de destination, c'est-à-dire dirigés vers des centres collectifs (cantines scolaires, hôpitaux, etc.), les brigades de contrôle ont procédé à la saisie de 578 kg de poulets pour une valeur de 137 868, 35 DA et 187, 28 kg de viande de veau, émanant de l'abattage clandestin , pour une valeur de 26 700 DA. La saisie avec destruction a concerné 42 505 poussins et 57 438 œufs pour une valeur globale de 9 309 072 DA. Par ailleurs, les mêmes brigades ont, pour l'année écoulée, procédé à la saisie de 7460 kg de sel non iodé. Consommé dans un pays comme le nôtre où le poisson qui contient ce corps présent dans les milieux marins est consommé rarement, le sel non iodé provoque le goitre. Pour les boissons, les brigades de la DCP ont saisi 40 01l au double motif que ces boissons destinées à la consommation présentent une tromperie sur la contenance (une bouteille de 75 cl par exemple qui en réalité n'en contient que 70 ou moins) ou une présence élevée de nitrate. Selon un responsable de la DCP, la norme exige 50 mg/l. Avant elle était de 15 mg/l avant que notre pays ne s'aligne sur les normes codex alimentaires, communément admises dans les pays européens. En quantité élevée dans une boisson, le nitrate présente un danger pour la santé publique. Dans la foulée, il a été saisi 132 l d'eau de Javel ne répondant que peu ou pas du tout aux normes de fabrication (0 à 6° alors qu'elle doit contenir 12° chronométrique). Les motifs ayant conduit à la fermeture de 68 établissements (14 épiceries, 12 boucheries-volailles, 5 boulangeries, 10 restaurants et 6 pâtisseries orientales) pour une durée de 10 jours et au-delà, sont dus à l'absence d'hygiène, au défaut sur les poids, à l'absence du registre du commerce, etc. Ces fermetures ont concerné également 5 cafés, 1 unité de production d'eau minérale pour tromperie sur la contenance et 1 crémerie. Aux motifs déjà cités s'ajoute l'usage répétitif de l'huile de friture. Usagée, l'huile qui a servi à plusieurs fritures présente un taux de peroxyde très élevé jugé cancérigène par les brigades de la DCP. Parallèlement, la DCP a organisé une semaine de sensibilisation autour des produits non conformes avec exposition de ces produits ayant ciblé 3 lycées et 4 CEM à travers la wilaya.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.