Un nouvel ouvrage pédagogique sur la grippe aviaire devait être dans nos librairies à partir d?aujourd?hui, a affirmé l'auteur, Chérif Lahdiri, vétérinaire ayant suivi une formation spécialisée en pathologies aviaires à l'Ecole vétérinaire d'Alfort (France). Le livre propose une centaine de questions-réponses en rapport avec le virus influenza. La démarche didactique adoptée, explique l?auteur, a pour objectif essentiel «d'appuyer la campagne de sensibilisation et d'information initiée par les pouvoirs publics auprès des éleveurs et des consommateurs». Déplorant la connotation alarmiste véhiculée par certains médias, qui a entraîné «une psychose injustifiée marquée par un véritable boycott du poulet», Chérif Lahdiri insiste notamment sur le fait qu'«il s'agit d'une maladie animale qui ne touche l'homme que dans des conditions particulières». Outre «l'innocuité du poulet cuit», le message du spécialiste aborde également l'intérêt de la vigilance à maintenir en matière de dépistage et de prévention. «Cet outil pédagogique s'adresse tant aux professionnels qu'au large public», selon l'appréciation de deux vétérinaires étrangers qui ont préfacé l'ouvrage à paraître aux éditions Dar El-Gharb d'Oran.
