Décès de la journaliste Fatima Ould Khissal: condoléances du ministre de la Communication    Séance de débat sur la loi relative à la protection et à la promotion des personnes à besoins spécifiques    Cible principale, l'Algérie et les Algériens    Guterres "horrifié" par la mort d'un employé de l'ONU dans une frappe sioniste contre Ghaza    Ghaza: plus de 40 martyrs dans de nouveaux bombardements de l'armée sioniste    Ghaza: le Hamas dit poursuivre ses négociations avec les médiateurs pour mettre fin à l'agression sioniste    Mondial 2026: l'équipe nationale intensifie sa préparation avant le match contre Botswana    CHAN 2024: premier entraînement à effectif complet depuis le début du stage    Le FLN réaffirme son plein soutien aux positions diplomatiques judicieuses de l'Algérie    Secousse tellurique de Médéa: une réplique de 4,0 degrés enregistrée    Merad en visite de travail à Constantine    Décès de Fatima Ould Khissal, ancienne journaliste et animatrice à la Radio nationale    Les condoléances de Tebboune pour la mort en martyr du pilote Bekouche Nasser    Appel à la vigilance des agriculteurs    Tournoi de la presse : Les 8es de finale lancés    A Gaborone pour la victoire...    Coupe d'Algérie 2025 (1/4 de finale) : Les dates et les stades connus    Nadir Larbaoui préside une réunion du Gouvernement    « L'Algérie est un modèle à suivre en matière de lutte contre le terrorisme »    Près de 100.000 personnes ont dû fuir des violences armées    Plus de 800 g de kif traité saisis, une arrestation    Plus de 100 g de kif traité, 401 comprimés de psychotropes saisis, trois arrestations    De la viande avariée impropre à la consommation saisie à Hassi Mamèche    A l'horreur s'ajoute l'asphyxie humanitaire    L'autre lutte pour le recouvrement de l'indépendance    Guelma accueille la 9e édition    Dans l'imaginaire littéraire et artistique algérien    Le documentaire "Les prisonniers algériens de Sainte-Marguerite" projeté à Alger    Enseignement supérieur: lancement de la première édition du Prix du président de la République du chercheur innovant    Boughali reçoit l'ambassadeur du Mozambique à Alger    63ème anniversaire de la fête de la victoire: diverses activités dans l'Est du pays    Textiles et cuirs: le chiffre d'affaire du groupe public Getex augmente en 2024    Le président de la République présente ses condoléances suite au décès en martyr du pilote Lieutenant-Colonel Bekkouche Nasr    Mondial 2026/Botswana-Algérie: premier entraînement des Verts à Gaborone    «Loyauté envers les martyrs»    Manifestations à Washington et New York pour exiger la libération d'un étudiant miilitant palestinien        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Gastronomie espagnole
Goût authentique et raffiné
Publié dans Info Soir le 10 - 12 - 2007


L'hôtel Sofitel Alger abrite depuis samedi, et ce jusqu'au 12 décembre, une semaine gastronomique espagnole. Une occasion pour les gourmets d'y découvrir une cuisine élaborée, raffinée et typique. Une cuisine au goût authentique. Les fins gourmets peuvent apprécier, et ce, grâce à deux chefs cuisiniers (Rafael Rodriguez Mena et Javier Bello du Sofitel Madrid Campo De Las Naciones),des mets comme Crème fine de pomme de terre, potiron et Coquilles saint jacques au four, ou encore épaule d'agneau de lait au thym et pomme de terre, ou encore mousse de riz au lait et crémeux de cannelle, des plats à ravir et de surcroît délicieux. Cette semaine gastronomique riche en sensations gustatives se veut un voyage dans un pays à grande et à longue tradition culinaire, et aussi une découverte de nouvelles couleurs et notamment de nouvelles saveurs. Les adeptes de l'art culinaire peuvent longuement apprécier des plats pour leur qualité de préparation ou l'excellence des ingrédients. Ils ont le choix entre sept entrées, dix plats (cinq à base de poissons et cinq à base de viandes) et enfin cinq desserts. Alors que les fins palais peuvent apprécier des mets aux goûts divers, le groupe Zincale sous la direction de Santiago Melchor Cordoba et venant tout droit de Grenade, animera les repas (déjeuner et dîner) aux rythmes gitans et flamencos. La semaine gastronomique espagnole est le troisième rendez-vous culinaire de l'année après la semaine marocaine qui a été organisée, rappelons-le, du 19 au 24 mai 2007, et le festival gastronomique japonais qui a eu lieu du 18 au 29 novembre. Aussi, pour rappel, le Sofitel Alger organise chaque année trois semaines consacrées à la gastronomie, et ce dans le cadre de son plan d'animation qui vise à promouvoir l'art culinaire d'une part, et de créer des occasions conviviales dans un cadre culturel typique d'autre part.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.