La situation économique et nutritionnelle évolue rapidement en Algérie. Le pays traverse une transition épidémiologique et voit apparaître les signes d'une société en transition : maladies chroniques dégénératives et infectieuses, carences alimentaires, surpoids et obésité. La population et les jeunes en particulier en subissent les conséquences. Selon une étude réalisée par des médecins du CHU de Constantine, il s'est avéré que beaucoup d'étudiants, évitant les repas servis dans les restaurants universitaire, s'adonnent aux aliments riches en calories (fast-foods) et s'exposent ainsi au problème de surpoids et d'obésité.
