L'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) a imputé la hausse des prix de la pomme de terre à la mauvaise gestion des stocks de ce produit et à la baisse de sa production. Les stocks de la pomme de terre sont "insuffisants" et ne répondent pas à la "forte" demande, a indiqué cette organisation dans un communiqué. Elle a également attribué cette flambée de prix de la tubercule à une baisse de la production en raison du peu d'engouement des agriculteurs pour ce produit de large consommation vu leurs pertes enregistrées la saison passée. L'autre facteur de cette flambée, selon l'UGCAA, est le déstockage inopportun de la pomme de terre ainsi que sa commercialisation en dehors des circuits formels et des marchés de gros légaux. L'UGCAA appelle, dans ce sens, à "déterminer les responsabilités" quant à l'itinéraire commercial de ce produit. Elle a également considéré que "faire endosser aux commerçants et aux grossistes la flambée des prix de la pomme de terre est une tentative de détourner les regards des vraies raisons de cette hausse". En conséquence, elle a préconisé l'ouverture d'un débat "sérieux" sur les plans agricoles et sur la question de la sécurité alimentaire nationale, plaidant aussi pour la création d'une commission nationale regroupant les ministères concernés et les partenaires sociaux pour l'étude de ces questions. L'UGCAA a aussi appelé à l'éradication du marché informel qui, souligne-t-elle, "nuit à l'économie nationale et menace la paix sociale".
