Renforcer la coopération entre les secteurs de l'Enseignement supérieur et de la Formation professionnelle au cœur d'une rencontre entre les deux ministres    Hadj 2025 : les pèlerins accomplissant la Omra appelés au respect des mesures règlementaires décidées par les autorités saoudiennes    Le cinéma algérien connait une "véritable dynamique"    L'agression sioniste contre la ville de Jénine et son camp se poursuit pour le 63e jour consécutif    L'artiste Bilal Boutobba remporte le Prix national "Martyr Mostefa Ben Boulaïd" des arts plastiques    Agression sioniste contre la Cisjordanie: MSF déplore une situation "extrêmement précaire"    Le ministère de la Jeunesse organise une campagne de sensibilisation sur la lutte contre la drogue et les substances psychotropes    L'interdiction de l'entrée de l'aide à Ghaza est "une punition collective" contre la population    Mondial 2026/Algérie-Mozambique: les Verts intensifient leur préparation à Sidi Moussa    Lutte contre le terrorisme: signature d'un protocole de coopération entre l'ONSC et le AUCTC    Sayoud salue le rôle actif des services de l'Office national de la météorologie    Ces Français islamophobes qui ne prennent plus la précaution de marcher sur des œufs    Une accélération des activités israéliennes de colonisation    Manifestations contre le racisme et l'extrême droite    2.940 km en fibre optique posés    Djamel Menad, une autre légende du football algérien s'en va    Boxe : George Foreman, légende des poids lourds, est mort à 76 ans    La CAF interdit les maillots à caractère politique    Une ligne ferroviaire entre Médéa et Blida est le rêve de toute une population    Décès de l'ancien international algérien de football Djamel Menad Condoléances du président de la République    Merad préside le lancement officiel de la plate-forme numérique «Formulaires services de police»    Ouverture du 5e Salon de la femme et de la famille productive    Des réalisations satisfaisantes et des projets en perspectifs    «La critique n'a jamais été interdite en Algérie»    Consommation à Mostaganem La pomme de terre cédée à 120 DA    Le groupe «Djmawi Africa» galvanise le public    Le massacre de 118 civils innocents ou le paroxysme de l'horreur    Islam : Pratique et spiritualité    Intégration de 82.410 enseignants contractuels: Sadaoui salue la décision du président de la République    Le président de la République approuve l'importation d'un million de têtes de bétail en prévision de l'Aïd El-Adha    Le président de la République réaffirme son engagement à ouvrir un dialogue national fin 2025 ou début 2026    Agrément à la nomination du nouvel ambassadeur d'Algérie à Sao Tomé-et-Principe    Qualifs/Mondial 2026: les Verts reprennent l'entraînement à Sidi Moussa    CHAN 2024: les Algériens achèvent leur stage à Annaba    Le Chahid du devoir national, le pilote lieutenant-colonel Bekkouche Nasr inhumé au cimetière de Sidi-Youcef    Algérie-France: "le contentieux a été créé de toutes pièces"        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    









D'importants stocks constitués
En prévision du mois de Ramadhan
Publié dans Le Midi Libre le 10 - 05 - 2015

D'importants stocks de produits alimentaires de base ont été constitués par les offices de régulation alimentaire en prévision du Ramadhan, a indiqué à l'APS le directeur général de la régulation auprès du ministère du Commerce, Abdelaziz Aït Abderrahmane.
D'importants stocks de produits alimentaires de base ont été constitués par les offices de régulation alimentaire en prévision du Ramadhan, a indiqué à l'APS le directeur général de la régulation auprès du ministère du Commerce, Abdelaziz Aït Abderrahmane.
Des réunions regroupant ce ministère avec les différents offices de régulation et des unités de production (OAIC, ONIL, Onilev, les groupes Giplait, Eriad...) se sont tenues récemment afin de s'assurer de la disponibilité des produits alimentaires durant le Ramadhan qui débutera vers la fin de la 3ème semaine de juin.
"Selon les données présentées lors de ces réunions qui vont se poursuivre jusqu'à début juin prochain, les produits alimentaires seront disponibles en quantité et en qualité", assure le même responsable. Ainsi, l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) dispose d'un stock de près d'un (1) million de tonnes de blé tendre, destiné notamment à la fabrication du pain et de la pâtisserie.
"Cette quantité devra couvrir les besoins du marché national jusqu'à 300 jours", selon ce responsable. Rien que pour le pain, la consommation atteint habituellement 25 millions de baguettes par jour durant ce mois de jeûne, soit l'équivalent de 5 tonnes de farine par jour, selon l'Union nationale des boulangers algériens. Pour le lait, l'Office national interprofessionnel du lait (ONIL) a aussi renforcé ses stocks sachant que la demande en lait pasteurisé augmente sensiblement durant le Ramadhan.
A fin février 2015, cet Office disposait de 84.907 tonnes de poudre de lait importée et destinée exclusivement à la fabrication du lait pasteurisé conditionné en sachet cédé au consommateur au prix administré de 25 DA le litre. "Cette quantité couvrira les besoins du marché jusqu'à la fin de l'année 2015", affirme M. Aït Abderrahmane citant le bilan fourni par l'ONIL lors de ces réunions de coordination. Pour faire face à la forte demande durant la Ramadhan, l'ONIL prévoit d'augmenter de 10% les quotas attribués aux laiteries pour la production du lait en sachet.
De son côté, l'Office national interprofessionnel des légumes et viandes (Onilev) va mettre sur le marché une quantité de 10.000 tonnes de poulet congelé, alors que le groupe public chargé de l'approvisionnement en production animale interviendra par l'importation des viandes rouges congelées afin de combler le déficit sur le marché et permettre aux petites bourses d'accéder à ce produit particulièrement prisé durant ce mois.
Le marché devra également être suffisamment approvisionné en produits agricoles frais puisque le mois de Ramadhan coïncidera avec la saison des récoltes notamment de la pomme de terre, de l'oignon et de la tomate. Les prix des fruits et légumes connaissent souvent une flambée durant la première semaine du mois sacré, en raison de la forte demande des ménages.
Pour assurer une meilleure protection du consommateur durant le Ramadhan, le secteur du commerce va mobiliser 6.000 agents de contrôle de la qualité et des prix, qui vont travailler même durant les weekend. Le contrôle portera notamment sur les produits alimentaires sensibles (viandes, pâtisserie...) et sur les conditions d'hygiène ainsi que sur le respect des prix réglementés (huile, sucre, lait...).
Des réunions regroupant ce ministère avec les différents offices de régulation et des unités de production (OAIC, ONIL, Onilev, les groupes Giplait, Eriad...) se sont tenues récemment afin de s'assurer de la disponibilité des produits alimentaires durant le Ramadhan qui débutera vers la fin de la 3ème semaine de juin.
"Selon les données présentées lors de ces réunions qui vont se poursuivre jusqu'à début juin prochain, les produits alimentaires seront disponibles en quantité et en qualité", assure le même responsable. Ainsi, l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) dispose d'un stock de près d'un (1) million de tonnes de blé tendre, destiné notamment à la fabrication du pain et de la pâtisserie.
"Cette quantité devra couvrir les besoins du marché national jusqu'à 300 jours", selon ce responsable. Rien que pour le pain, la consommation atteint habituellement 25 millions de baguettes par jour durant ce mois de jeûne, soit l'équivalent de 5 tonnes de farine par jour, selon l'Union nationale des boulangers algériens. Pour le lait, l'Office national interprofessionnel du lait (ONIL) a aussi renforcé ses stocks sachant que la demande en lait pasteurisé augmente sensiblement durant le Ramadhan.
A fin février 2015, cet Office disposait de 84.907 tonnes de poudre de lait importée et destinée exclusivement à la fabrication du lait pasteurisé conditionné en sachet cédé au consommateur au prix administré de 25 DA le litre. "Cette quantité couvrira les besoins du marché jusqu'à la fin de l'année 2015", affirme M. Aït Abderrahmane citant le bilan fourni par l'ONIL lors de ces réunions de coordination. Pour faire face à la forte demande durant la Ramadhan, l'ONIL prévoit d'augmenter de 10% les quotas attribués aux laiteries pour la production du lait en sachet.
De son côté, l'Office national interprofessionnel des légumes et viandes (Onilev) va mettre sur le marché une quantité de 10.000 tonnes de poulet congelé, alors que le groupe public chargé de l'approvisionnement en production animale interviendra par l'importation des viandes rouges congelées afin de combler le déficit sur le marché et permettre aux petites bourses d'accéder à ce produit particulièrement prisé durant ce mois.
Le marché devra également être suffisamment approvisionné en produits agricoles frais puisque le mois de Ramadhan coïncidera avec la saison des récoltes notamment de la pomme de terre, de l'oignon et de la tomate. Les prix des fruits et légumes connaissent souvent une flambée durant la première semaine du mois sacré, en raison de la forte demande des ménages.
Pour assurer une meilleure protection du consommateur durant le Ramadhan, le secteur du commerce va mobiliser 6.000 agents de contrôle de la qualité et des prix, qui vont travailler même durant les weekend. Le contrôle portera notamment sur les produits alimentaires sensibles (viandes, pâtisserie...) et sur les conditions d'hygiène ainsi que sur le respect des prix réglementés (huile, sucre, lait...).


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.