2 verres de semoule de bl� dur gros calibre, 1 verre de sucre semoule, 1 verre de noix de coco r�p�e, 1 verre de m�lange de raisins secs et de noix (ou d'amandes concass�es), 1 verre de lait, 1 yaourt vanille (125g), 1 et 1/2 verre de beurre fondu Sirop : 400 ml d'eau, 1 et 1/2 verre de sucre, un peu d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanill�, le jus d'1/2 citron D�coration : amandes enti�res �mond�es Le sirop : commencer par la pr�paration du sirop car celui-ci devra avoir refroidi totalement une fois que la basboussa sort du four Placer l'eau, le sucre, la vanille et le jus de citron dans une petite casserole. Porter � �bullition puis poursuivre la cuisson de 3 � 5 minutes en remuant de temps � autre. Le sirop devra �tre l�ger, ni trop aqueux ni �pais. R�server de c�t� jusqu'� complet refroidissement. Note : pour cette recette, le verre �quivaut � un verre de 150 ml et on utilise ce m�me verre pour toutes les mesures de la recette.
