Ingr�dients : 5 oeufs, farine, lait, un chou-fleur, du sel, du poivre et de l�huile Pr�paration : Faites une p�te � beignet un peu �paisse ensuite faites cuire le chou-fleur � l'eau ou au cuiseur vapeur Quand il est cuit, mettez-le dans la p�te et �crasez-le avec une fourchette. Faites chauffer de l'huile dans une grande po�le et quand c�est bien chaud vous mettez avec une cuill�re � soupe de la p�te et vous attendez 2 mn sur chaque c�t� et quand ils sont bien dor�s vous les sortez. Mettez-les sur un plat avec du papier absorbant l�huile et voil� vous pouvez manger les beignets avec une bonne salade. Bonne app�tit.
