La viande sera disponible en grandes quantités mais à quel prix... Les produits de première nécessité seront disponibles en quantité à l'instar de la viande qui sera à des prix raisonnables, ainsi que les produits laitiers. Un Ramadhan sans pénurie, et sans flambée des prix. C'est là une promesse formulée par le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, M.Abdelwahab Nouri, qui a assuré que toutes les mesures nécessaires ont été prises afin de réguler le marché et garantir la disponibilité des produits de large consommation, à l'instar de la viande dont le prix variera entre 400 et 600 DA. En effet, lors de sa visite d'inspection et de travail, l'ayant mené dans la wilaya de Djelfa, M.Nouri a tenu à indiquer à la veille du mois sacré qu' «il ne fallait pas créer une polémique à ce sujet, car toutes les mesures ont été prises en vue d'assurer la disponibilité et l'approvisionnement en produits alimentaires sur le marché national». S'agissant de la viande, produit faisant l'objet d'une forte demande pendant le Ramadhan, et qui habituellement connaît une flambée des prix, M.Nouri a assuré en substance que «la viande sera disponible en grande quantité, avec des prix raisonnables, variant entre 400 et 600 DA». Aucune pénurie M.Nouri a évoqué l'approvisionnement en produits laitiers, et a signifié qu'aucune pénurie n'aura lieu concernant ce produit, en affirmant que «toutes les mesures nécessaires ont été mises en oeuvre» et cela par le biais des «directives adressées aux laiteries pour produire des quantités suffisantes afin de couvrir la demande du marché national». Dans ce contexte, le ministre a souligné que «l'Etat déploie tous les moyens pour stimuler la production de ce produit». Par ailleurs, M.Nouri n'a pas caché sa satisfaction par rapport à la production nationale, notamment en fruits et légumes pendant la saison 2013-2014, et cela dans différentes régions du pays, et plus particulièrement la wilaya de Djelfa. Il a indiqué également que désormais «les fruits et légumes sont disponibles en quantité et en qualité sur les marchés» et que «la pomme de terre est exportée au lieu d'être importée» rappelant par la suite «les efforts de l'Etat fournis pour rehausser le secteur agricole algérien». «Abdelaziz Bouteflika a instruit le gouvernement de consacrer une enveloppe de 300 milliards, soit 4 milliards de dollars, pour booster le secteur», mais également «la décision du président d'effacer les dettes des agriculteurs. Une politique qui s'est traduite par une grande production cette année». Toutefois, il a déploré le fait que les efforts de l'Etat n'ont pas été accompagnés de chaînes de stockage. A cet effet, M.Nouri a fait part d'une opération de stockage et de congélation, ainsi que de grands projets inscrits dans le plan quinquennal 2015-2019, mettant en exergue la priorité donnée à l'agroalimentaire. Le ministre considère qu' «on ne peut pas faire du gaspillage et laisser les agriculteurs sans accompagnement, ce moyen nous permettra de les encourager». Il a, par la suite, évoqué la régularisation des terres agricoles, en mettant en exergue l'initiative du président de «régulariser le foncier agricole relevant du secteur public». Selon lui «cette opération va bientôt être achevée, ainsi que l'ouverture aux concessionnaires en ce qui concerne l'octroi des crédits bancaires». Mégacomplexe d'abattage Lors de sa visite, le ministre s'est rendu sur le site du complexe régional d'abattage où il a assisté à une opération d'abattage. M.Nouri a indiqué que ce complexe «sera opérationnel durant la deuxième ou la troisième semaine de Ramadhan». Pour le ministre «ce complexe constitue un acquis en ce qui concerne les viandes rouges» et «revêt une importance tant sur le plan économique, régional ou national». D'une superficie de 15ha, implantée dans cette région steppique, qui est réputée sur l'échelle nationale comme leader dans l'élevage ovin, le complexe couvrira la région centre du pays. Il produira après sa mise en service, quelque 16 800 tonnes de viande rouge par an (24.000 bovins et 600.000 ovins) soit 80 bovins/jour et 2000 ovins/jour. Volet emploi: le complexe devrait générer 113 postes d'emploi et vise l'approvisionnement du marché national avec une option exportation. Ce complexe fait partie d'un vaste programme comportant la réalisation de trois complexes d'abattage, à savoir celui de Aïn M'lila (Oum El Bouaghi) et celui de Bougtob (El Bayadh), d'une capacité de 12.000 tonnes chacun, qui devraient être réceptionnés vers la fin 2016.
