Devant la mévente de leurs produits, certains aviculteurs ont trouvé le moyen de contourner la crise et la menace de la grippe aviaire. La parade consiste, pour certains, à abattre les volailles et à les congeler en attendant que la tempête de la grippe passe. Les poulets congelés seront ensuite mis sur le marché. Toutefois, les services vétérinaires ne connaissent ni les conditions d'abattage des volailles ni celles de leur congélation. Cette idée serait venue de quelques consommateurs qui ont fait des stocks de poulets et dindes, cédés à des prix “raisonnables” pour les congeler.
