Fidèles aux traditions, les Témouchentois préparent la célébration de la fête de Yennayer. Les commerçants sont les premiers à commencer les préparatifs pour la célébration de la fête de Yennayer à travers l'ensemble du territoire de la wilaya d'Aïn Témouchent. C'est ainsi que les commerçants ont exposé sur leurs étals les fruits secs, tels que les amendes, les dattes, les cacahouètes, les noix, les figues. Les prix affichés sont très élevés mais les familles témouchentoises s'arrangent, et ce, pour faire plaisir à leurs enfants, conformément à la tradition héritée de père en fils, pour célébrer Yennayer. Les ménagères préparent avec du blé et des légumes secs chercham, un plat servi durant la veille de Yennayer. Il est à signaler que la plupart des citoyens de la wilaya ignoraient la portée historique et culturelle de cette fête. La population témouchentoise fête Yennayer, qui correspond au début de l'année amazigh, et ce même si elle n'est pas en sa globalité amazighophone. Les enfants sont les plus contents, les mamans confectionnent des petites poches en tissu pour les remplir de divers fruits secs et bonbons. En cette nuit, un coq sera sacrifié et un couscous traditionnel bien garni de légumes sera offert à l'ensemble de la famille. Selon les historiens, c'est aussi une commémoration de la victoire du roi amazigh sur le roi pharaon en l'année 950 avant J.-C. Selon un conte populaire, le mois de janvier a demandé à son frère février de lui prêter un jour pour punir la vieille dame (ajouz) qui s'est moqué de lui. Alors une tempête terrible balaya la région et causa la mort de cette vieille dame.
