حساء اللحم والدجاج في أكواب قهوة

يقال إنها مليئة بالفوائد الصحية وتحصن الأنسجة والعظام إنها ليست إكسير مكتشف حديثاً ولكن الحساء التقليدي ظهر مجدداً كاتجاه للوجبات الخفيفة.
كان إعداد الحساء يوماً طريقة أوروبية قياسية لاستخلاص المزيد من القيمة الغذائية من مياه الطهي أو العظام المطهية بتحويلها إلى حساء. ويقول مؤيدو الاتجاه إن الحساء يساعد في تهدئة الالتهابات وتحسين المزاج والنوم.
وأصبح الغذاء السائل جذاباً مرة أخرى. وبدأ الاتجاه مثل غيره من الاتجاهات في نيويورك وشق طريقه إلى أوروبا.
وعلى سبيل المثال بدأ محل يسمى (بون & بروث) في محطات مترو لندن في بيع حساء الدجاج واللحم والخضار في أكواب قهوة يتم تناولها في الخارج وفي برلين يعرض محل (بونافيده بورث) مجموعة مشابهة.