مواصلة لجهودها الرامية إلى مراقبة الأنشطة التجارية ومتابعة مختلف المنتجات الغذائية المعروضة أو الموجهة للمستهلك والتأكد في آن واحد من إحتراممنتجيها لمختلف المعايير الضرورية تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف من حجز كمية معتبرة من ماء الزهر والخل التي قدرت ب6675 وحدة وهذا بعد التأكد أنها قد صنعت إنطلاقا من مواد منتهية الصلاحية. العملية أطرت من قبل أفراد مجموعة التطهير والنظافة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي التابعة لأمن ولاية سطيف وجاءت عقب إستغلال معلومات وردت بشأن نشاط مشبوه يقوم به صاحب ورشة متواجدة بحي حشمي بسطيف وبعد تشكيل فرق عمل تكفل بتحديد ورشة تقوم بتصنيع ماء الزهر وحمض التتبيل حيث تمت مراقبتها قصد التأكد من صحة تلك المعلومات وهذا بمعية ممثلين عن المصالح المختصة ليتبين أن صاحب الورشة يقوم فعلا بإستعمال مواد إضافية منتهية الصلاحية خلال تصنيع منتجاته الشيء الذي أكدته أيضا التحاليل المخبرية ما جعل مصالح الشرطة يحجزون 4125 قارورة ماء الزهر سعة 75 سل و2550 قارورة خل سعة 50 سل كلها غير صالحة للاستهلاك وتم إتلافها على الفور. الضبطية القضائية أنجزت ملفا جزائيا ضد المخالف عن تهمة صناعة ووضع للبيع مواد استهلاكية مصنعة بإعتماد مواد إضافية منتهية الصلاحية أرسل للجهات القضائية المختصة للبت فيه.