أكد خبراء التغذية الصحية على الدور الذى يقوم به فيتامين (د) حيث يعمل على زيادة امتصاص الكالسيوم والفوسفور ويعمل على زيادة ترسيب الكالسيوم والفوسفات في العظام .. لذلك فهو ضروري جدا للوقايه من هشاشه ولين العظام وفي علاج مشاكل الأسنان والجلد والشعر وتقليل الإصابه ببعض السرطانات كالثدي والبنكرياس والقولون ويقلل من نسبه الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وتقوية الجهاز المناعي الداخلي ويساعد في علاج الكآبة والوقاية من مرض السكر وتقرحات الأمعاء وفقدان الذاكرة الزهايمر والربو.