فوائد الخس

فوائد الطبيعة

أكدت العديد من الدراسات أن الخس من الخضروات الغنية بالفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، فهو من أهم المصادر الغنية بحمض ”الفوليك” المفيد للحوامل وأثبتت الدراسات فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر، فضلاً عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء. وأشار خبراء التغذية إلى أن تناول أوراق الخس الخضراء الغنية بمادة ”بيتاكاروتين” المقاومة للتأكسد قبل النوم يعمل كمسكن للألم، وينصحون بعدم تقطيعه إلا قبل تناوله مباشرة لكي يحتفظ بعناصره الغذائية.
كما يحتوي الخس فيتامين ”أ” و”ب1”، والفيتامين ”سي”، فيتامين ”إي”، وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضروات الغنية بالماء والعناصر المعدنية، وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد، فهو يقي بذلك من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على الأسنان أيضاً.
وأكد الخبراء أن الخس يقي من الإمساك لأنه غني بالألياف الغذائية والماء، ويرطب الجسم ويقي من تشكل الحصى البولية، ويهدئ الأعصاب ويساعد على النوم، كما أنه يمنح البشرة المزيد من النقاء.