الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    صافرة مصرية للصدام الجزائري    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    غزّة جائعة!    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الدكتور بورنان: التسمم الغذائي في خانة أهم مشاكل الصحة العمومية
فيما ستتخذ جمعية حماية المستهلك إجراءات ضد التجار المخالفين
نشر في الفجر يوم 12 - 06 - 2010

يعتبر التسمم الغذائي من أخطر المشاكل التي يعاني منها المستهلك، خاصة مع حلول موسم الصيف، حيث يلجأ البعض إلى شراء بعض الأغذية التي تنعدم بها شروط النظافة، الأمر الذي يسبب أمراضا قد تودي بحياة الفرد رغم سهر جهات مختصة على مراقبة المواد الغذائية وصلاحيتها وطرق حفظها
قال السيد عيساوي محمد، رئيس المكتب الولائي لجمعية حماية المستهلك بالعاصمة: “إن جمعيته تقوم بحملات تحسيسية لمحاربة التسمم الغذائي عن طريق محاضرات وندوات تخص الطالب الذي يعيش في الأحياء الجامعية التي لا تتوفر فيها أدنى شروط النظافة”.
وأضاف ذات المتحدث أن جمعية المستهلك تسهر على توعية المواطنين بتقديم قواعد بسيطة، كشراء اللحوم التي يجب أن يكون فيها ختم البيطري، وشراء سلع سريعة التلف على الطريق العمومي التي تشكل خطرا على صحة المستهلك بالدرجة الأولى.
من جهة أخرى، قال عيساوي محمد إنهم بصدد التحضير لمعارض على مستوى البريد المركزي بالعاصمة، يكون موضوعها حول التسمم الغذائي وانعكاساته على صحة المواطن، من أجل ترسيخ الثقافة الاستهلاكية جراء انتشار الأسواق الفوضوية، حيث يوجد بعض التجار الذين لا يحترمون القواعد والقوانين ويقومون بتصرفات غير مسؤولة تشكل خطرا على صحة المستهلك.
وقد صرح محدثنا أنه يمكن للجمعية أن تتأسس كطرف مدني وتلعب دور الوسيط بين المستهلك ومصالح المراقبة بمديرية التجارة، أين يتقدم المواطن بشكوى للجمعية لتتخذ إجراءات وقوانين ضد التجار في حالة مشكل ما أو سلعة تالفة، وذلك بتقديم الوثائق اللازمة من اسم المنتوج و نوعه، اسم التاجر وكذا مكان البيع، وبعدها تقوم الجمعية بدراسة الشكوى وإخبار مصالح المراقبة لانتقال المفتشين إلى عين المكان واتخاذ الإجراءات اللازمة. كما يمكن للجمعية أن تباشر الدعوى القضائية أمام القضاء تبعا لقانون حماية المستهلك رقم 03/09 الذي صدر مؤخرا، بتسليط عقوبات صارمة لمن لا يحترم القوانين من حبس وغرامات مالية تصل إلى مليون دينار جزائري، من أجل الحد من الفوضى في الأسواق الجزائرية.
من جهته قال الدكتور بورنان عبد الحكيم “إن التسمم الغذائي يصنف في خانة مشاكل الصحة العمومية، فقد ارتفعت حالات التسمم الغذائي في الجزائر في الآونة الأخيرة، وهذا راجع إلى تطور عوامل الإنتاج والخدمات العامة، بالإضافة إلى تغيير الأنماط الإستهلاكية للغذاء، أدى إلى تناول فئة كبيرة من الناس لعدد أكبر من الوجبات الغذائية خارج المنزل في المطاعم ومحلات إعداد الأطعمة بأنواعها، مع بروز ظاهرة ما يسمى ب”التغذية الجماعية”، وقد ساعد ذلك على انتشار محلات الأغذية السريعة في المجتمع.
وأضاف الدكتور بورنان أنه يمكن تعريف التسمم الغذائي بأنه حالة مرضية ظرفية جراء تناول مادة غذائية ملوثة بمواد سامة أو ميكروبات. والتسمم الغذائي ذو مدلول واسع يستدل عليه ببعض الإضطرابات المعوية مع التقيؤ والإسهال أوكلاهما، مع ارتفاع في درجة الحرارة في بعض الأحيان، وقد تصاحبه اضطرابات عصبية أو فيزيولوجية.
ومن المعروف أن لكل نوع من أنواع الميكروبات المسؤولة عن حالة التسمم ظروف بيئية مناسبة من حرارة وحموضة ورطوبة وأكسجين وعناصر غذائية خاصة.
وأشار ذات المتحدث إلى مجموعة من الشروط التي يجب اتباعها عند شراء الغذاء.. كملاحظة تاريخ الصلاحية، وعدم شراء الأغذية المعلبة، كما يجب حفظ الأغذية سريعة الفساد في الثلاجة مباشرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.