2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    براف باق على رأس الهيئة القارية    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    شبيبة القبائل تتقدّم وترجي مستغانم يتنفّس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    شرفة يترأس اجتماعاً    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    الرابطة الأولى: شبيبة القبائل ترتقي الى الوصافة, ترجي مستغانم يغادر منطقة الخطر    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الدكتور بورنان: التسمم الغذائي في خانة أهم مشاكل الصحة العمومية
فيما ستتخذ جمعية حماية المستهلك إجراءات ضد التجار المخالفين
نشر في الفجر يوم 12 - 06 - 2010

يعتبر التسمم الغذائي من أخطر المشاكل التي يعاني منها المستهلك، خاصة مع حلول موسم الصيف، حيث يلجأ البعض إلى شراء بعض الأغذية التي تنعدم بها شروط النظافة، الأمر الذي يسبب أمراضا قد تودي بحياة الفرد رغم سهر جهات مختصة على مراقبة المواد الغذائية وصلاحيتها وطرق حفظها
قال السيد عيساوي محمد، رئيس المكتب الولائي لجمعية حماية المستهلك بالعاصمة: “إن جمعيته تقوم بحملات تحسيسية لمحاربة التسمم الغذائي عن طريق محاضرات وندوات تخص الطالب الذي يعيش في الأحياء الجامعية التي لا تتوفر فيها أدنى شروط النظافة”.
وأضاف ذات المتحدث أن جمعية المستهلك تسهر على توعية المواطنين بتقديم قواعد بسيطة، كشراء اللحوم التي يجب أن يكون فيها ختم البيطري، وشراء سلع سريعة التلف على الطريق العمومي التي تشكل خطرا على صحة المستهلك بالدرجة الأولى.
من جهة أخرى، قال عيساوي محمد إنهم بصدد التحضير لمعارض على مستوى البريد المركزي بالعاصمة، يكون موضوعها حول التسمم الغذائي وانعكاساته على صحة المواطن، من أجل ترسيخ الثقافة الاستهلاكية جراء انتشار الأسواق الفوضوية، حيث يوجد بعض التجار الذين لا يحترمون القواعد والقوانين ويقومون بتصرفات غير مسؤولة تشكل خطرا على صحة المستهلك.
وقد صرح محدثنا أنه يمكن للجمعية أن تتأسس كطرف مدني وتلعب دور الوسيط بين المستهلك ومصالح المراقبة بمديرية التجارة، أين يتقدم المواطن بشكوى للجمعية لتتخذ إجراءات وقوانين ضد التجار في حالة مشكل ما أو سلعة تالفة، وذلك بتقديم الوثائق اللازمة من اسم المنتوج و نوعه، اسم التاجر وكذا مكان البيع، وبعدها تقوم الجمعية بدراسة الشكوى وإخبار مصالح المراقبة لانتقال المفتشين إلى عين المكان واتخاذ الإجراءات اللازمة. كما يمكن للجمعية أن تباشر الدعوى القضائية أمام القضاء تبعا لقانون حماية المستهلك رقم 03/09 الذي صدر مؤخرا، بتسليط عقوبات صارمة لمن لا يحترم القوانين من حبس وغرامات مالية تصل إلى مليون دينار جزائري، من أجل الحد من الفوضى في الأسواق الجزائرية.
من جهته قال الدكتور بورنان عبد الحكيم “إن التسمم الغذائي يصنف في خانة مشاكل الصحة العمومية، فقد ارتفعت حالات التسمم الغذائي في الجزائر في الآونة الأخيرة، وهذا راجع إلى تطور عوامل الإنتاج والخدمات العامة، بالإضافة إلى تغيير الأنماط الإستهلاكية للغذاء، أدى إلى تناول فئة كبيرة من الناس لعدد أكبر من الوجبات الغذائية خارج المنزل في المطاعم ومحلات إعداد الأطعمة بأنواعها، مع بروز ظاهرة ما يسمى ب”التغذية الجماعية”، وقد ساعد ذلك على انتشار محلات الأغذية السريعة في المجتمع.
وأضاف الدكتور بورنان أنه يمكن تعريف التسمم الغذائي بأنه حالة مرضية ظرفية جراء تناول مادة غذائية ملوثة بمواد سامة أو ميكروبات. والتسمم الغذائي ذو مدلول واسع يستدل عليه ببعض الإضطرابات المعوية مع التقيؤ والإسهال أوكلاهما، مع ارتفاع في درجة الحرارة في بعض الأحيان، وقد تصاحبه اضطرابات عصبية أو فيزيولوجية.
ومن المعروف أن لكل نوع من أنواع الميكروبات المسؤولة عن حالة التسمم ظروف بيئية مناسبة من حرارة وحموضة ورطوبة وأكسجين وعناصر غذائية خاصة.
وأشار ذات المتحدث إلى مجموعة من الشروط التي يجب اتباعها عند شراء الغذاء.. كملاحظة تاريخ الصلاحية، وعدم شراء الأغذية المعلبة، كما يجب حفظ الأغذية سريعة الفساد في الثلاجة مباشرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.