المغرب: تحذير من مخاطر الاختراق الصهيوني الذي طال كافة المجالات في المملكة    الرابطة الأولى: فوز شباب بلوزداد على اتحاد بسكرة (4-2)    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" وتطبيق "ركب الحجيج"    سويسرا : يوم تضامني مع المعتقلين السياسيين الصحراويين و حملة توقيعات للمطالبة بالإفراج عنهم    تشغيل: بن طالب يبرز جهود القطاع في عصرنة المرفق العمومي ضمانا لجودة الخدمات    نسبة جاهزية موزعات البريد الآلية بلغت 96 بالمائة عبر الوطن    السيد سايحي يبرز مجهودات الدولة في توفير الهياكل الصحية عبر مختلف ربوع الوطن    المديرية العامة للاتصال برئاسة الجمهورية تعزي في وفاة الصحفية بالإذاعة الوطنية فاطمة ولد خصال    اليوم الدولي للغابات: تنظيم حملات للتشجير والتحسيس حول الحفاظ على الثروة الغابية بغرب الوطن    سعداوي يترأس ندوة وطنية مع مديري التربية للولايات    حوادث المرور بالمناطق الحضرية: وفاة 13 شخصا وإصابة 456 آخرين خلال أسبوع    نحو إدراج التراث الأثري لمدينة تبسة ضمن القائمة الإرشادية للتراث العالمي بالجزائر    حشيشي يؤكد على ضرورة الالتزام بآجال المشروع الجديد لضغط الغاز بغرد النص    وزير الداخلية و الجماعات المحلية و التهيئة العمرانية في زيارة عمل إلى ولاية قسنطينة    بطولة إفريقيا للمحليين 2025 : المنتخب الوطني يجري ثاني حصة تدريبية له    وفاة الصحفية السابقة بالإذاعة الوطنية فاطمة ولد خصال    مونديال 2026: "الخضر" يكثفون تحضيراتهم قبل التوجه إلى فرانسيس تاون    عشرات الشهداء والجرحى والمفقودين في غارات عنيفة شنها الاحتلال الصهيوني على غزة    الجمعية الثقافية السينمائية "أضواء" تحيي الذكرى ال63 لعيد النصر    حزب جبهة التحرير الوطني يجدد دعمه الكامل للمواقف الدبلوماسية الحكيمة للجزائر    روتايو.. شر بشري وغباء إداري    قطاع غزّة يدخل أولى مراحل المجاعة    رئيس الجمهورية يعزّي في استشهاد الطيّار المقدم بكوش    لهفة الصائمين تعترض مساعي الحد من تبذير الخبز    في باكستان.. حرصٌ على اللباس المحتشم    ورشة مفتوحة لتغيير وجه المدينة    المسموح والممنوع في الخدمات الرقمية نحو الخارج    خطوات جديدة لمرافقة وترقية الاستثمار    اختبار صعب ل"الخضر" في طريق التأهل لمونديال 2026    نجوم في بيت الفن والسمر    يوسف بلايلي سلاح بيتكوفيتش في مباراة بوتسوانا    "بريد الجزائر" يطلق صفحة خاصة بتطبيق "بريدي موب"    الجزائر تدين بشدة الهجوم الإرهابي على موكب الرئيس الصومالي    سلطة الضبط توجه إعذارات ل5 قنوات تلفزيونية    إحباط تمرير 30 قنطارا من الكيف عبر الحدود مع المغرب    7 متنافسين على المقعد الرياضي الأكثر نفوذا    مهرجان للإنشاد والمديح بسكيكدة    النوري يزور مديرية الوثائق    الخضر يبحثون عن الفوز للاقتراب من المونديال    حج 2025 : اجتماع تنسيقي لمتابعة عملية تسيير رحلات الحج    قال إن المنتخب الجزائري يملك توليفة رائعة من اللاعبين.. صهيب ناير سعيد باللعب مع الجزائر    متى يباح الإفطار للصائم    أجمل دعاء يقال في رمضان    سفير مالي الجديد: نتقاسم مع الجزائر مصيرا مشتركا    مغدوري: عيد النصر…فرصة للتذكير بضرورة احترام رموز الثورة التحريرية    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    الجزائر تستنكر صمت مجلس الأمن أمام " الفظائع" المرتكبة في غزة    نسيج وجلود: رقم أعمال المجمع العمومي "جيتكس" يرتفع ب15 بالمائة في 2024    تفكيك شبكة دولية منظمة تتكون من 11 شخصا    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    فتح 2000 مطعم وطنيا لتقديم وجبات للمحتاجين وعابري السبيل    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    الحويني في ذمة الله    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    هذا موعد أول رحلة حج    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الدكتور بورنان: التسمم الغذائي في خانة أهم مشاكل الصحة العمومية
فيما ستتخذ جمعية حماية المستهلك إجراءات ضد التجار المخالفين
نشر في الفجر يوم 12 - 06 - 2010

يعتبر التسمم الغذائي من أخطر المشاكل التي يعاني منها المستهلك، خاصة مع حلول موسم الصيف، حيث يلجأ البعض إلى شراء بعض الأغذية التي تنعدم بها شروط النظافة، الأمر الذي يسبب أمراضا قد تودي بحياة الفرد رغم سهر جهات مختصة على مراقبة المواد الغذائية وصلاحيتها وطرق حفظها
قال السيد عيساوي محمد، رئيس المكتب الولائي لجمعية حماية المستهلك بالعاصمة: “إن جمعيته تقوم بحملات تحسيسية لمحاربة التسمم الغذائي عن طريق محاضرات وندوات تخص الطالب الذي يعيش في الأحياء الجامعية التي لا تتوفر فيها أدنى شروط النظافة”.
وأضاف ذات المتحدث أن جمعية المستهلك تسهر على توعية المواطنين بتقديم قواعد بسيطة، كشراء اللحوم التي يجب أن يكون فيها ختم البيطري، وشراء سلع سريعة التلف على الطريق العمومي التي تشكل خطرا على صحة المستهلك بالدرجة الأولى.
من جهة أخرى، قال عيساوي محمد إنهم بصدد التحضير لمعارض على مستوى البريد المركزي بالعاصمة، يكون موضوعها حول التسمم الغذائي وانعكاساته على صحة المواطن، من أجل ترسيخ الثقافة الاستهلاكية جراء انتشار الأسواق الفوضوية، حيث يوجد بعض التجار الذين لا يحترمون القواعد والقوانين ويقومون بتصرفات غير مسؤولة تشكل خطرا على صحة المستهلك.
وقد صرح محدثنا أنه يمكن للجمعية أن تتأسس كطرف مدني وتلعب دور الوسيط بين المستهلك ومصالح المراقبة بمديرية التجارة، أين يتقدم المواطن بشكوى للجمعية لتتخذ إجراءات وقوانين ضد التجار في حالة مشكل ما أو سلعة تالفة، وذلك بتقديم الوثائق اللازمة من اسم المنتوج و نوعه، اسم التاجر وكذا مكان البيع، وبعدها تقوم الجمعية بدراسة الشكوى وإخبار مصالح المراقبة لانتقال المفتشين إلى عين المكان واتخاذ الإجراءات اللازمة. كما يمكن للجمعية أن تباشر الدعوى القضائية أمام القضاء تبعا لقانون حماية المستهلك رقم 03/09 الذي صدر مؤخرا، بتسليط عقوبات صارمة لمن لا يحترم القوانين من حبس وغرامات مالية تصل إلى مليون دينار جزائري، من أجل الحد من الفوضى في الأسواق الجزائرية.
من جهته قال الدكتور بورنان عبد الحكيم “إن التسمم الغذائي يصنف في خانة مشاكل الصحة العمومية، فقد ارتفعت حالات التسمم الغذائي في الجزائر في الآونة الأخيرة، وهذا راجع إلى تطور عوامل الإنتاج والخدمات العامة، بالإضافة إلى تغيير الأنماط الإستهلاكية للغذاء، أدى إلى تناول فئة كبيرة من الناس لعدد أكبر من الوجبات الغذائية خارج المنزل في المطاعم ومحلات إعداد الأطعمة بأنواعها، مع بروز ظاهرة ما يسمى ب”التغذية الجماعية”، وقد ساعد ذلك على انتشار محلات الأغذية السريعة في المجتمع.
وأضاف الدكتور بورنان أنه يمكن تعريف التسمم الغذائي بأنه حالة مرضية ظرفية جراء تناول مادة غذائية ملوثة بمواد سامة أو ميكروبات. والتسمم الغذائي ذو مدلول واسع يستدل عليه ببعض الإضطرابات المعوية مع التقيؤ والإسهال أوكلاهما، مع ارتفاع في درجة الحرارة في بعض الأحيان، وقد تصاحبه اضطرابات عصبية أو فيزيولوجية.
ومن المعروف أن لكل نوع من أنواع الميكروبات المسؤولة عن حالة التسمم ظروف بيئية مناسبة من حرارة وحموضة ورطوبة وأكسجين وعناصر غذائية خاصة.
وأشار ذات المتحدث إلى مجموعة من الشروط التي يجب اتباعها عند شراء الغذاء.. كملاحظة تاريخ الصلاحية، وعدم شراء الأغذية المعلبة، كما يجب حفظ الأغذية سريعة الفساد في الثلاجة مباشرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.