2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    براف باق على رأس الهيئة القارية    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    شبيبة القبائل تتقدّم وترجي مستغانم يتنفّس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    شرفة يترأس اجتماعاً    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    الرابطة الأولى: شبيبة القبائل ترتقي الى الوصافة, ترجي مستغانم يغادر منطقة الخطر    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شبح التسممات الغذائية لايزال قائما بالشلف
تسجيل 30 حالة منذ بداية السنة
نشر في الفجر يوم 25 - 06 - 2012

حذرت مديرية التجارة بالشلف، في لقاء تحسيسي من خطر التسممات الغذائية، خصوصا في بداية هذا الموسم الحار الذي يعرف بالتلف السريع للمواد الغذائية نتيجة لغياب شروط النظافة والعرض الصحيح لمختلف المواد الاستهلاكية السريعة الفساد والتلف، تفاديا لأي أخطار محتملة جراء التسممات الغذائية التي عرفتها الولاية خلال السنتين الماضي.
أحصت مديرية التجارة لولاية الشلف نسبة 32 بالمائة حالة إيجابية لما يصل إلى 62 عينة مأخوذة من مختلف المواد الواسعة الاستهلاك في الفترة الأخيرة، وهو ما يدل على مدى خطورة المواد المعروضة على قارعة الطريق، أو تلك المعروضة بالمحلات في شروط غير قانونية ولا تخضع لأي تنظيمات تحفظ صحة المواطن وسلامة المنتج المستهلك والمقدم للمواطن، خصوصا في مثل هذه الأوقات التي تعرف باشتداد الحرارة وتزايد معدلات المواد الفاسدة، أوتلك غير الصالحة للاستهلاك البشري على الإطلاق.
ورغم انخفاض معدل التسممات الغذائية هذا العام مقارنة بالسنوات السابقة أين كانت تسجل قرابة الألف حالة تسمم على مدار العام، وهو ما جعل الولاية تتوبؤ المرتبة الثانية من حيث عدد التسممات الغذائية، إلا أن هذا العام عرف انخفاضا كبيرا نتيجة لوعي المستهلك بما يشتري من جهة ولكثافة برامج التحسيس التي تقوم بها مديرتا الصحة والتجارة. وحسب مصدر من مديرية الصحة بالولاية، فإن عدد الحالات المسجلة منذ بداية السنة ناتجة في معظمها عن تناول مواد فاسدة، وهي في أغلبها حلويات ومرطبات قدمت في شروط غير صحية، كما أن طريقة تخزينها لا تحترم الشروط الصحية الضرورية، الأمر الذي نتج عنه تسجيل حالات عدة من التسممات الغذائية. كما أن للعنصر البشري المسؤولية المباشرة في إعداد وتقديم الوجبات الغذائية، خاصة في الولائم والأعراس، والذين يقومون بإعداد الوجبات الغذائية في فترات متباعدة ولا يقومون بتقديمها في الحين، بالإضافة إلى غياب شروط النظافة والتخزين، وكذا عدم الاحتياط من مصادر المياه التي في الغالب لا تكون معقمة.
كما أن الحلويات والمرطبات المصنوعة من مواد سريعة التلف إذا تعرضت إلى الحرارة ولم تخزن في أماكن صحية، وهو ما تسبب في الكثير من حالات التسممات التي عرفتها الولاية خلال السنة المنصرمة، حيث شكلت الحلويات الشرقية نسبة 40 بالمائة من التسممات الغذائية المسجلة بالولاية، وأخطرها تلك التي أدت إلى وفاة رب عائلة ببلدية الحجاج نتيجة لتناوله لحلويات شرقية جلبها من مدينة الشلف لأفراد عائلته المكونة من 6 أفراد، والذي أصيبوا بأعراض التسمم، ليلفظ الأب أنفاسه في اليوم الموالي، وهو ما أدى مؤخرا بمديرية التجارة بالولاية إلى تشديد الإجراءات الرقابية لمحلات بيع الحلويات الشرقية، وكذا تفعيل العمل بقانون حماية المستهلك الصادر في 25/ 02/ 2009 الذي يؤدي إلى الغلق الإداري الفوري للمحل المتسبب في حالات التسمم لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر، كما يعرض صاحب المحل إلى السحب النهائي للسجل التجاري نهائيا في حالة تكرار نفس الخطأ من نفس المحل.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.