الكيان الصهيوني يشن سلسلة غارات على جنوب لبنان    تلمسان: انطلاق الطبعة الثامنة لليالي الخط والمخطوط    الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    صافرة مصرية للصدام الجزائري    تكريم 50 طالباً جزائرياً    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شبح التسممات الغذائية لايزال قائما بالشلف
تسجيل 30 حالة منذ بداية السنة
نشر في الفجر يوم 25 - 06 - 2012

حذرت مديرية التجارة بالشلف، في لقاء تحسيسي من خطر التسممات الغذائية، خصوصا في بداية هذا الموسم الحار الذي يعرف بالتلف السريع للمواد الغذائية نتيجة لغياب شروط النظافة والعرض الصحيح لمختلف المواد الاستهلاكية السريعة الفساد والتلف، تفاديا لأي أخطار محتملة جراء التسممات الغذائية التي عرفتها الولاية خلال السنتين الماضي.
أحصت مديرية التجارة لولاية الشلف نسبة 32 بالمائة حالة إيجابية لما يصل إلى 62 عينة مأخوذة من مختلف المواد الواسعة الاستهلاك في الفترة الأخيرة، وهو ما يدل على مدى خطورة المواد المعروضة على قارعة الطريق، أو تلك المعروضة بالمحلات في شروط غير قانونية ولا تخضع لأي تنظيمات تحفظ صحة المواطن وسلامة المنتج المستهلك والمقدم للمواطن، خصوصا في مثل هذه الأوقات التي تعرف باشتداد الحرارة وتزايد معدلات المواد الفاسدة، أوتلك غير الصالحة للاستهلاك البشري على الإطلاق.
ورغم انخفاض معدل التسممات الغذائية هذا العام مقارنة بالسنوات السابقة أين كانت تسجل قرابة الألف حالة تسمم على مدار العام، وهو ما جعل الولاية تتوبؤ المرتبة الثانية من حيث عدد التسممات الغذائية، إلا أن هذا العام عرف انخفاضا كبيرا نتيجة لوعي المستهلك بما يشتري من جهة ولكثافة برامج التحسيس التي تقوم بها مديرتا الصحة والتجارة. وحسب مصدر من مديرية الصحة بالولاية، فإن عدد الحالات المسجلة منذ بداية السنة ناتجة في معظمها عن تناول مواد فاسدة، وهي في أغلبها حلويات ومرطبات قدمت في شروط غير صحية، كما أن طريقة تخزينها لا تحترم الشروط الصحية الضرورية، الأمر الذي نتج عنه تسجيل حالات عدة من التسممات الغذائية. كما أن للعنصر البشري المسؤولية المباشرة في إعداد وتقديم الوجبات الغذائية، خاصة في الولائم والأعراس، والذين يقومون بإعداد الوجبات الغذائية في فترات متباعدة ولا يقومون بتقديمها في الحين، بالإضافة إلى غياب شروط النظافة والتخزين، وكذا عدم الاحتياط من مصادر المياه التي في الغالب لا تكون معقمة.
كما أن الحلويات والمرطبات المصنوعة من مواد سريعة التلف إذا تعرضت إلى الحرارة ولم تخزن في أماكن صحية، وهو ما تسبب في الكثير من حالات التسممات التي عرفتها الولاية خلال السنة المنصرمة، حيث شكلت الحلويات الشرقية نسبة 40 بالمائة من التسممات الغذائية المسجلة بالولاية، وأخطرها تلك التي أدت إلى وفاة رب عائلة ببلدية الحجاج نتيجة لتناوله لحلويات شرقية جلبها من مدينة الشلف لأفراد عائلته المكونة من 6 أفراد، والذي أصيبوا بأعراض التسمم، ليلفظ الأب أنفاسه في اليوم الموالي، وهو ما أدى مؤخرا بمديرية التجارة بالولاية إلى تشديد الإجراءات الرقابية لمحلات بيع الحلويات الشرقية، وكذا تفعيل العمل بقانون حماية المستهلك الصادر في 25/ 02/ 2009 الذي يؤدي إلى الغلق الإداري الفوري للمحل المتسبب في حالات التسمم لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر، كما يعرض صاحب المحل إلى السحب النهائي للسجل التجاري نهائيا في حالة تكرار نفس الخطأ من نفس المحل.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.