جبن أحمر

اصنعيها في البيت

المقادير:
2 كوب بودرة الحليب
كوب زيت
كوب ماء
2 صفار بيض
3 قطع جبن مثلثات
ملح
عصير ليمونة صغيرة
الطريقة:
نخلط الماء مع الزيت جيدا ثم نضيف صفار البيض، الجبن، ملح، وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
ثم نضيف بودرة الحليب بالتدريج حتى يتكثف الخليط ونضعه في إناء وندخله المجمد لمدة 3 أو أربع ساعات قبل الاستعمال، وهاهو الجبن جاهز.
ملاحظة:
يجب أن يحفظ في المجمد إلى حين استعماله.