كرة الريشة/ كأس "سوديرمان" الدولية: المنتخب الجزائري في المجموعة ال1 رفقة الصين, هونغ كونغ وتايلاند    تصفيات مونديال الإناث (أقل من 17 سنة):المنتخب الجزائري في مواجهة نيجيريا    إطلاق أول مركز حوسبة عالي الأداء للذكاء الاصطناعي في الجزائر:خطوة استراتيجية نحو السيادة الرقمية    الكيان الصهيوني يشن سلسلة غارات على جنوب لبنان    تلمسان: انطلاق الطبعة الثامنة لليالي الخط والمخطوط    الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    صافرة مصرية للصدام الجزائري    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    تربص "الخضر" ينطلق والإصابات تقلق بيتكوفيتش    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تطبيق رقمي خاص بقطاع المجاهدين    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    براف باق على رأس الهيئة القارية    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عادات رمضانية تراجعت.. وأفقدت الشهر الكريم لذته
بسبب موجة التأثيرات والعادات الدخيلة على المجتمع
نشر في الفجر يوم 22 - 06 - 2016

أصبح شهر رمضان مثل أي شهر من أشهر السنة، حيث أن العادات التي كانت تميزه تزول تدريجيا بين الناس، وهي التي كانت تجسد القيم والموروثات الشعبية، ويصبح تراجعها غيابا سمة من سمات المجتمع الجزائري.
رغم تعدد واختلاف العادات والتقاليد الشعبية بالمناطق الجزائرية شهر رمضان، إلا أن هناك جزءا منها يتفق عليه الجميع، وقد تختلف تسميات العادات الموروثة، لكن المعنى الذي جاءت من أجله يبقى واحدا.
عادة ”زق الطير”.. لا مكان للأطفال في مائدة الصائمين
في مدينة الأغواط كان السكان يقيمون عادة تسمى ب”زق الطير”، وكان الأطفال هم الذين يمارسونها، حيث مع اقتراب آذان المغرب يخرج أطفال الجيران مع بعضهم البعض إلى فناء لعدم مزاحمة الكبار الصائمين على مائدة الإفطار، يفرشون الأرض بزربية ويحضر بعدها كل طفل طبقا به أكل مما تم تحضيره في بيتهم، ويتناولون عشاءهم بعد سماع الأذان كذلك بنكهتهم الخاصة. ولكن حين كانت هذه العادة في زمنها الذهبي، فإن الأطفال كانوا يعدون قبل شهر رمضان بيتا من الطوب يعتمد في صنعه على الطين والماء والحجر، ويسمى ”الدكانة”.
تعرف هذه العادة كذلك بمدينة الجزائر، حيث كان الأطفال يفصلون عن الكبار وقت تناول طعام الافطار، وكان فضاءهم هو ”المنزه” لدى ”القصباجيين”، أو السطح عند العائلات التي تتوفر عليه، أو الفناء. أما الذين يقطنون العمارات فكانوا يخصصون حيزا في غرفة أو في المطبخ، ويجهزون مائدة خاصة للأطفال، في حين أن حصة الأسد في كل وجبة تكون لصالح الصائمين. ورغم تراجع هذه العادة في كثير من بيوت الجزائريين، إلا أن البعض يحافظ عليها حتى يفطر الكبار في راحة. وتأتي كلمة ”زق” من زق الطير صغاره، أي أطعمهم بمنقاره.
تبادل الأطباق بين الجيران.. تراحم وتضامن يتلاشى مع الزمن
ارتبط تبادل أطباق المأكولات بشهر رمضان خاصة، نظرا للصيام الذي يجبر جميع الأسر على تحضير عدد من الوجبات يوميا، كما أنها عادة تضفي المزيد من التآلف والتضامن بين الجيران، وضمانا لحق الجار الذي قد يشتم رائحة وجبة فيشتهيها، علما أنها عادة تتخللها الكثير من معاني الود والمحبة.
مسحت الأحياء السكنية الجديدة العديد من العادات الشعبية، من بينها عادة تبادل الأطباق بين الجيران في الربع الساعة الأخيرة من الصيام من كل يوم، فمن الجارة التي تعطي صحنا من حساء الشوربة إلى الجارة التي تعطي صحنا من ”لحم لحلو”، وأخرى تفضل خبز مطلوع لأخرى منحتها صحنا من ”لمثوم”. وبدأت هذه القيم في التلاشي عند الأغلبية في أحياء ”عدل” على سبيل المثال، حيث قالت السيدة ”لامية” إنها تقطن مسكنها بحي من أحياء ”عدل” بمدينة الجزائر منذ حوالي خمس سنوات، لكنها لم تألف بعد العيش فيها من الناحية الاجتماعية، فالحي الشعبي الذي كانت تسكن فيه كان مفعما بالتراحم والتكافل بين الجيران، لكن الأحياء السكنية الجديدة أشبه بالأوكار، فنادرا ما يسأل الجار عن جاره. أما عادة تبادل الأطباق فأصبحت من ذكريات الحي القديم..
صرحت لويزة ل”الفجر” أن ”الذهنية القائمة حاليا تثير الاستياء، لأن أجدادنا علمونا أصول الاحترام والتراحم، في حين أن ردة فعل البعض سلبية حتى مع الأشخاص الذين يتعاملون معهم بالإحسان”، مضيفة أنها كانت تجسد عادة تبادل الأطباق بشكل قار مع كل رمضان، لكنها استغربت حين قالت لها أحد الجارات أنها وأسرتها لا يأكلون طعام الناس.
يشعر الشخص بجو رمضان في الأحياء الشعبية القديمة، التي يبقى أهلها محافظين على عادات يحسدها عليهم كل من رحل من تلك الأحياء، كونها عادات تشعر بالدفء والإنسانية، حيث أن الطبق الذي توضع فيه كمية من الوجبة المحضرة لتقديمها للجار، يتم اختياره بعناية من قبل ربة البيت، والبعض لا يكتفي بطبق بل يقدم نوعين أوثلاث من المأكولات، وهذا ما يستدعي وضعها في صينية، لكن تفضل بعض من ربات البيوت وضع المأكولات في أطباق بلاستيكية أو المصنوعة من مادة بهدف استعمال واحد، تفاديا لمشقة استرجاع شيء في طبق الفخار أو الزجاج من قبل الجار، لأنه من عادات الجزائريين عدم إرجاع الطبق فارغا. وهو الأمر المعمول به حاليا حتى في عيد الفطر الذي يشهد تبادل أنواع الحلوى بين الجيران كذلك.
الديول التقليدية.. رائحة رمضان التي غابت في أحيائنا
عرف الجزائريون بالمناطق التي تحضر ”البوراك” أوراق الديول التقليدية، التي كانت تشتهر بصناعتها بضع أسر في الحي أو أسرة واحدة، وكانت الطلبات التي تكون من طرف سكان الحي والأحياء المجاورة تبدأ منذ الفترة الصباحية وتعيش ذروتها بعد الظهيرة. حيث أن صناعة ”الديول” حرفة يتم تلقينها داخل الأسرة، مثلها مثل الزلابية وقلب اللوز، فهي صناعات لا يتقنها الكثيرون وتشتهر بها عائلات معينة في الوسط الذي تقطنه، لأن أسرار صنعها يبقى داخل أسوار بيوت أهلها.
تم عرض الديول المغلفة في المحلات، بعد أن كان البوراك الذي يصنع من الديول التقليدية منها يتربع على عرش موائد الإفطار، لتلقى ديول المحلات اقبالا كبيرا، لتلجأ العائلات التي تعرف بصناعة الديول إلى عرضها في المحلات كذلك، خوفا من انعدام الزبائن الذين تراجع عددهم مقارنة بالسنوات الفارطة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.